Pane dolce per la colazione: perfetto da accompagnare con qualunque tipo di crema!

pubblicato il 2 dicembre 2020 alle ore 12:10
Soffice e saporito, ecco come fare in casa un pane dolce in pochi passi!

INGREDIENTI
550g di farina 00
300ml di latte
80g di zucchero
50g di burro caldo
20g di lievito di birra fresco
1 uovo
1/4 cucchiaino di sale
Tuorlo d'uovo
 
PREPARAZIONE
  1. Fate un solco al centro della farina e versate metà zucchero, il latte, il lievito fresco e mescolate. Aggiungete l’uovo, il sale e l’altra metà dello zucchero. Impastate con il burro e fate lievitare per 40-50 minuti.
  2. Dividete l’impasto in 2 parti e ricavate una piccola porzione da ciascuna.
  3. Stendete le 2 parti e arrotolate. Stendete anche le porzioni e fate dei tagli ai lati.
  4. Posizionate i rotoli nella teglia, spennellate l’acqua e assemblate i panini. Fate lievitare per 20 minuti.
  5. Spennellate il tuorlo sull'impasto e cuocete in forno a 180° per 35-40 minuti.
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