Piramidi di cioccolato: l'idea strepitosa per una merenda che lascerà tutti senza parole!

pubblicato il 23 novembre 2020 alle ore 11:50
Le piramidi di cioccolato sono delle fette di torta e crema davvero golose che stupiranno chiunque con la loro forma unica! 

INGREDIENTI
Per la pasta biscotto al cioccolato:
6 tuorli
120g di zucchero
100g di farina 00
5g di lievito in polvere per dolci
50g di cacao
6 albumi
un pizzico di sale
 
Crema di cioccolato bianco:
40g di cioccolato bianco fuso
25ml di caffè istantaneo con latte
25g di mascarpone
200ml di panna da montare
 
100g di praline di cioccolato
 
Sciroppo:
50ml di acqua
35g di zucchero
5ml di caffè istantaneo con il latte
 
(dimensioni dello stampo: 15 cm * 15 cm * 5 cm)
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete i tuolri con lo zucchero.
  2. Unite la farina con il lievito in polvere e il cacao. Unite il mix di farina con il composto di tuorli. Mescolate con il mixer. Montate gli albumi con il sale e unite i 2 composti. Mescolate bene.
  3. Versate il composto finale nello stampo e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  4. Fate raffreddare il biscotto e tagliatelo in 3 parti.
  5. Per preparare la crema: Montate la panna con il cioccolato bianco fuso, il caffè solubile sciolto nel latte e il mascarpone.
  6. Per preparare lo sciroppo: Unite l’acqua con lo zucchero liquido e il caffè solubile sciolto nel latte.
  7. Montate la torta come mostrato nel video. Fatela raffreddare in frigo per 30 minuti.
  8. Tagliatela in dei triangoli e montate una piramide grazie alla panna montata. Cospargete le scaglie di cioccolato per decorare.
-----------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.243 video • 0 foto
305.554.047 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 3 Dolci al cioccolato così golosi che ti lasceranno senza parole!
     3 Dolci al cioccolato così golosi che ti lasceranno senza parole! 403 • di Migliori idee in cucina
    4 Dolci al cioccolato facili da preparare che vi lasceranno senza parole!
     4 Dolci al cioccolato facili da preparare che vi lasceranno senza parole! 1104 • di Migliori idee in cucina
  2. Ghirlande di pretzel e cioccolato: l'idea sfiziosa e originale per la merenda
     Ghirlande di pretzel e cioccolato: l'idea sfiziosa e originale per la merenda 0 • di Redazione Cucina
    4 Focacce facili e saporite che lasceranno tutti senza parole!
     4 Focacce facili e saporite che lasceranno tutti senza parole! 757 • di Migliori idee in cucina
  3. Ciambellone soffice arancia e cioccolato: il risultato lascerà tutti senza parole!
     Ciambellone soffice arancia e cioccolato: il risultato lascerà tutti senza parole! 6747 • di Cose Squisite
    Cestini di cioccolato: il dessert che lascerà tutti senza parole!
     Cestini di cioccolato: il dessert che lascerà tutti senza parole! 195056 • di Cose Squisite
  4. Ciotole di cioccolato: l'idea geniale per servire il gelato o la macedonia!
     Ciotole di cioccolato: l'idea geniale per servire il gelato o la macedonia! 1350 • di Cose Squisite
    Muffin brioche al cioccolato: il dolcetto che vi lascerà senza parole!
     Muffin brioche al cioccolato: il dolcetto che vi lascerà senza parole! 2339 • di Cose Squisite
  5. Torta cioccolato e biscotti: il risultato vi lascerà senza parole!
     Torta cioccolato e biscotti: il risultato vi lascerà senza parole! 1108 • di Cose Squisite
    Cheesecake cremosa al cioccolato: un delizioso dessert senza cottura
     Cheesecake cremosa al cioccolato: un delizioso dessert senza cottura 79933 • di Ricette In Cucina
  6. Come decorare una torta in modo semplice e veloce
     Come decorare una torta in modo semplice e veloce 17809 • di Cose di Casa
    Panini al cioccolato cotti al vapore: la ricetta orientale che vi lascerà senza parole
     Panini al cioccolato cotti al vapore: la ricetta orientale che vi lascerà senza parole 6633 • di Ricette In Cucina
  7. Torta al cioccolato senza uova: la ricetta
     Torta al cioccolato senza uova: la ricetta 0 • di Redazione Cucina
    Ciambella multicolore: il risultato vi lascerà senza parole!
     Ciambella multicolore: il risultato vi lascerà senza parole! 1308 • di Cose Squisite
  8. Focaccia fantasia: il pane decorato che lascerà tutti senza parole!
     Focaccia fantasia: il pane decorato che lascerà tutti senza parole! 1285 • di Cose Squisite
    Tiramisù al pistacchio: la versione golosa che vi lascerà senza parole!
     Tiramisù al pistacchio: la versione golosa che vi lascerà senza parole! 3810 • di Cose Squisite