Torta formaggiosa: l'alternativa saporita al solito pane!

Name: Torta formaggiosa: l'alternativa saporita al solito pane!
Uploaded: 2020-12-18T11:32:47Z
Duration: PT242.858S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 18 dicembre 2020 alle ore 12:32

INGREDIENTI

1 uovo;

80ml di olio;

75g di formaggio feta o ricotta;

30g di prezzemolo;

7g di lievito di birra secco;

1 cucchiaio di zucchero

300ml di latte caldo;

90g di formaggio;

½ cucchiaino di sale;

600g di farina 00;

Formaggio, a fette.

PREPARAZIONE

Sciogliete lo zucchero e il lievito di birra nel latte caldo. Mettete da parte finché non si forma una schiuma.
Aggiungete l'uovo, l'olio vegetale e mescolate. Aggiungete gradualmente metà farina e continuate a mescolare. Infine versate i due tipi di formaggio e il prezzemolo. Aggiungete la farina restante e impastate. Bagnate l'impasto con l'olio e fatelo lievitare per 1 ora e mezza.
Trasferite l'impasto nella teglia e fate lievitare per un'altra ora e mezza.
Formate delle porzioni con le mani e metteteci dentro il formaggio a fette. Spennellate l'uovo sbattuto sull'impasto e cuocete in forno a 190° per 40-45 minuti.

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