Ciambelle di patate e formaggio: croccanti, filanti e piene di sapore!

pubblicato il 10 dicembre 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
175g patate lesse
175g patate grattugiate
2 cucchiai farina
35g mozzarella
35g cheddar
sale
pepe
65 ml panna per cucinare
 
farina
uova sbattute
pangrattato
 
olio per friggere q.b.
 
PREPARAZIONE
1. Schiacciate le patate lesse, poi unitele alle patate grattugiate.
2. Aggiungete il formaggio, la farina, le spezie e la panna.
3. Compattate il composto in uno stampo per ciambelline. 
4. Congelatele poi impanatele nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
5. Friggete in olio caldo.
6. Servite calde!
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