Focaccia fatta in casa con rosmarino: alta e soffice in pochi passi!

pubblicato il 24 aprile 2019 alle ore 13:00
Soffice e piena di gusto, ecco come preparare una focaccia in modo semplice e veloce a casa!

INGREDIENTI
• 450 g di farina
• 400 ml di acqua
• 1 cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini di zucchero
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 7 g di lievito
Per guarnire:
• 1/2 bicchiere d'acqua
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Rosmarino fresco
• Olive nere
• pomodorini
 
PREPARAZIONE
1. Per primo, aggiungere la farina, il lievito e lo zucchero nella ciotola. Mescolare bene.
2. Aggiungere acqua a poco a poco. Aggiungere olio e sale per ottenere un impasto molto morbido. L'impasto rimane molto acquoso per rendere la nostra focaccia soffice e ariosa. Lasciare lievitare l'impasto per circa 2 ore in un luogo caldo.
3. Dopo che l'impasto è ben lievitato, trasferirlo su una teglia  con carta forno.
4. Distribuire bene la focaccia e lasciare lievitare per 30 minuti.
5. Dopo, quando la nostra focaccia raddoppia di volume, fare dei buchi con le dita.
6. Mescolare l'acqua con l'olio d'oliva. Spalmare la focaccia in una teglia e aggiungere rosmarino, olive nere e pomodorini.
7. Cuocere a 190°C per circa 25 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.341 video • 0 foto
277.112.523 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Focaccia al rosmarino fatta in casa: il trucco per farla alta e soffice!
     Focaccia al rosmarino fatta in casa: il trucco per farla alta e soffice! 110655 • di Cose Squisite
    5 ricette facili per preparare una focaccia soffice fatta in casa!
     5 ricette facili per preparare una focaccia soffice fatta in casa! 78 • di Migliori idee in cucina
  2. Focaccia soffice ad alta idratazione: la ricetta per prepararla in pochi step
     Focaccia soffice ad alta idratazione: la ricetta per prepararla in pochi step 0 • di Redazione Cucina
    4 Ricette facili per fare pane, piadine e focacce in casa in pochi passi!
     4 Ricette facili per fare pane, piadine e focacce in casa in pochi passi! 980 • di Migliori idee in cucina
  3. Pan focaccia: la ricetta della focaccia alta e super soffice da fare a casa
     Pan focaccia: la ricetta della focaccia alta e super soffice da fare a casa Il pan focaccia è una focaccia alta e sofficissima: una ricetta semplice e gustosa, da realizzare in poche mosse. Preparate il pan focaccia per una golosa merenda o un antipasto, farcendola con salumi e formaggio, o con delle verdure fresche. Ma potete anche mangiarla al posto del classico pane, durante il pranzo: infine, provatela a colazione, farcita con una marmellata fresca e dolce, e non ve ne pentirete.
    Focaccia al rosmarino
     Focaccia al rosmarino La focaccia al rosmarino è un lievitato salato soffice e aromatico preparato con un impasto a base di acqua, lievito di birra, farina, olio, sale e patate lesse schiacciate: quest'ultime conferiranno alla preparazione una particolare morbidezza. Fragrante e gustosa, è perfetta da consumare ai pasti e all'ora dell'aperitivo sia da sola sia imbottita con salumi, formaggi e verdurine grigliate.
  4. Tutti i consigli e i trucchi per preparare una focaccia morbida e alta
     Tutti i consigli e i trucchi per preparare una focaccia morbida e alta In quanti si sono cimentati in una focaccia ottenendo un prodotto basso e duro come una pietra? Niente paura, oggi vi sveliamo 5 semplici trucchi per avere una focaccia sempre morbida, alta e super soffice. Regole basilari di cui ogni tanto ci si dimentica: ma se si seguono tutti i passaggi correttamente, creare una focaccia perfetta è davvero facile.
    Focaccia: la ricetta per farla morbida e soffice
     Focaccia: la ricetta per farla morbida e soffice 0 • di Elpidio
  5. Focaccia alta e soffice fatta in casa: la ricetta per averla alveolata e gustossisima
     Focaccia alta e soffice fatta in casa: la ricetta per averla alveolata e gustossisima 1388 • di Ricette In Cucina
    Focaccia fatta in casa: il semplice metodo per averla alta e soffice
     Focaccia fatta in casa: il semplice metodo per averla alta e soffice 1495 • di Ricette In Cucina
  6. Come preparare una buonissima focaccia al rosmarino
     Come preparare una buonissima focaccia al rosmarino 129307 • di Ricette In Cucina
    Focaccia alta e morbida fatta in casa: il segreto per farla sofficissima!
     Focaccia alta e morbida fatta in casa: il segreto per farla sofficissima! 10333 • di Cose Squisite
  7. Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi!
     Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi! 1925 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia di patate e rosmarino
     Focaccia di patate e rosmarino La focaccia di patate è un lievitato salato alto e soffice a base di patate lesse, farina, lievito, sale e olio.
  8. Come fare dei gelati a casa in pochi semplici passi!
     Come fare dei gelati a casa in pochi semplici passi! 643 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia fatta in casa: la ricetta per averla alta e soffice
     Focaccia fatta in casa: la ricetta per averla alta e soffice 7108 • di Ricette In Cucina