Focaccia fatta in casa: il semplice metodo per averla alta e soffice

pubblicato il 10 febbraio 2022 alle ore 11:42
Ingredienti:
300 g farina
230 ml acqua
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaio di zucchero
1/2 cucchiaino di lievito secco
1 cucchiaio di olio
Condimento:
Pomodoro
Cipolle
Olive
Formaggio
Sale e pepe
30 ml Olio vegetale 
Erbe aromatiche: rosmarino, timo, basilico, origano
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate la farina con l'acqua.
2. Unite sale, zucchero, lievito e olio.
3. Mescolate bene fino a formare un impasto morbido e appiccicoso.
4. Lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume.
5. Poi stendetelo in una teglia unta e lasciatelo riposare 30 minuti.
6. Condite la focaccia e infornatela a 200° per 20-25 minuti.
 
 
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