Bombe di pollo filanti: una tira l'altra!
pubblicato il 4 maggio 2019 alle ore 12:00
Croccanti fuori, morbide dentro con un cuore di formaggio, sarà impossibile resistere!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
2 filetti di pollo
6 bastoncini di mozzarella
200g di farina
100g di parmigiano
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di prezzemolo secco
1 uovo
3 cucchiai di latte
Olio per friggere
PREPARAZIONE
- Tagliate un filetto dal petto di pollo. Dividete gran parte del filetto in 3-4 parti.
- Con un piccolo coltello, fate una tasca dentro ogni fetta del pollo, assicuratevi di non tagliarlo.
- Riempite ogni tasca di pollo con la mozzarella. Assicuratevi la tasca con uno stuzzicadenti, se necessario.
- In una grande ciotola sbattete la farina, il parmigiano, l’aglio in polvere, il prezzemolo e un pizzico di sale e pepe.
- Sbattete l'uovo con il latte.
- Immergete ogni pezzo di pollo nella farina e poi nel composto di uova e latte, infine copritelo con la farina.
- Friggete nell'olio preriscaldato per 5-6 minuti.
La seconda ricetta:
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