Pollo arrosto: ecco il trucchetto per cucinarlo intero croccante e saporito!

pubblicato il 30 giugno 2019 alle ore 13:00
Un metodo facile e veloce per cucinare un pollo intero, vi basterà una teglia per ciambellone!
 
INGREDIENTI
1 pollo intero
400g di patate piccole
7 spicchi d'aglio
4 rametti di rosmarino
Olio d'oliva
Sale e pepe

PREPARAZIONE
  1. Prendete lo stampo per il ciambellone e coprite il centro con l’alluminio.
  2. Mettete le patate, l’aglio e i rametti di rosmarino.
  3. Ungete il pollo con l’olio d’oliva, il sale e il pepe.
  4. Mettete il pollo al centro dello stampo tenendolo in verticale
  5. Cuocete a 220° per 1 ora (la temperatura interna dovrebbe essere di 170°).
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