Jalebi: la ricetta indiana buona e saporita!

pubblicato il 21 luglio 2019 alle ore 13:00
Croccanti e gustose frittelle immerse in un dolce sciroppo: ecco uno dei dolci più famosi della cucina indiana!

INGREDIENTI
200g di farina
50g di lenticchia bianca
400g di zucchero
1 goccia colorante alimentare rosso
1 cucchiaino di polvere da forno
1 limone
6 cardamomo verde
Olio da cucina

PREPARAZIONE
  1. Setacciate la farina in una ciotola e aggiungete il lievito per dolci, il colorante alimentare, l’acqua e mescolate. Aggiungete anche le lenticchie bianche e versate il composto nella sac à poche.
  2. Per preparare lo sciroppo di zucchero, fate bollire l’acqua con lo zucchero. Quando lo zucchero si è sciolto completamente versate il succo di limone e il cardamomo in polvere.
  3. Fate bollire l’olio e friggete il composto formando delle forme circolari.
  4. Quando sono cotti versate gli jalebis fritti nello sciroppo di zucchero.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 2.043 video • 0 foto
10.694.808 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Il celebre "masala toast": piatto dello street food indiano
     Il celebre "masala toast": piatto dello street food indiano 705 • di Ricette In Cucina
    Samosa: la ricetta dei fagottini fritti tipici dello street food indiano
     Samosa: la ricetta dei fagottini fritti tipici dello street food indiano I samosa sono un popolare street food tipico della cucina indiana: dei deliziosi fagotti fritti, ripieni con spezie e verdure, da servire come antipasto o da gustare come snack. Per il ripieno si usano solitamente patate, cipolle, piselli e un mix di spezie tra cui cumino, zenzero, peperoncino, coriandolo, pepe: potete scegliere quelle che preferite. Ma ecco come preparali a casa!
  2. Paratha, la ricetta del pane indiano: leggero e buonissimo
     Paratha, la ricetta del pane indiano: leggero e buonissimo 41698 • di Ricette In Cucina
    Cucina 240 uova strapazzate: la ricetta è incredibile
     Cucina 240 uova strapazzate: la ricetta è incredibile 1664 • di InCucina
  3. Pane Naan, la saporita e soffice ricetta indiana che vi conquisterà
     Pane Naan, la saporita e soffice ricetta indiana che vi conquisterà 11244 • di Ricette In Cucina
    Naan, il saporito pane indiano: la ricetta per averlo perfetto
     Naan, il saporito pane indiano: la ricetta per averlo perfetto 69917 • di Ricette In Cucina
  4. Aloo Paratha, il pane Indiano con un ripieno davvero saporito
     Aloo Paratha, il pane Indiano con un ripieno davvero saporito 120556 • di Ricette In Cucina
    Una ricetta lunga un secolo: la nonna di 105 anni cucina per i nipoti
     Una ricetta lunga un secolo: la nonna di 105 anni cucina per i nipoti 2350 • di Ricette In Cucina
  5. Bastoncini di frittata croccanti: la ricetta indiana che vi farà leccare le dita!
     Bastoncini di frittata croccanti: la ricetta indiana che vi farà leccare le dita! 1312 • di Cose Squisite
    Pane Naan, la deliziosa ricetta indiana farcita
     Pane Naan, la deliziosa ricetta indiana farcita 11613 • di Ricette In Cucina
  6. Patate al curry: la ricetta indiana da fare in padella
     Patate al curry: la ricetta indiana da fare in padella Le patate al curry sono un contorno saporito e facile da preparare. Ricetta meno conosciuta del pollo al curry, può essere un ottimo piatto unico veloce dal sapore intenso e particolare
    Regalano torte agli eroi silenziosi del Coronavirus: "Grazie per quello che fate"
     Regalano torte agli eroi silenziosi del Coronavirus: "Grazie per quello che fate" 1600 • di Storie di Cucina
  7. Pollo tikka masala, la ricetta esotica per un secondo piatto delizioso
     Pollo tikka masala, la ricetta esotica per un secondo piatto delizioso 2683 • di Ricette In Cucina
    Forma dei cuori di pasta sfoglia e li farcisce: un ricetta golosa e romantica
     Forma dei cuori di pasta sfoglia e li farcisce: un ricetta golosa e romantica 11241 • di Ricette In Cucina
  8. "Plasma" il formaggio e lo arrotola in questo modo: quello che realizza è straordinario
     "Plasma" il formaggio e lo arrotola in questo modo: quello che realizza è straordinario 582 • di InCucina
    Preme il cucchiaio sulla pasta frolla e prepara golosi dolcetti
     Preme il cucchiaio sulla pasta frolla e prepara golosi dolcetti 12677 • di Ricette In Cucina