Paratha, la ricetta del pane indiano: leggero e buonissimo

pubblicato il 12 dicembre 2019 alle ore 09:27
La Paratha è una focaccia indiana che si prepara facilmente ed è deliziosa.
Ingredienti:
400 gr farina
Sale
Burro o margarina (q.b.)
Acqua (q.b.)
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina con il sale e poi unite l'acqua. Lavorate l'impasto fino ad ottenerlo compatto e morbido. Lasciatelo riposare 15 minuti.
Poi stendetelo e spennellate del burro fuso. Piegate l'impasto come mostra il video e poi stendete ogni porzione. Cuocete in una padella antiaderente.
 
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