Il celebre "masala toast": piatto dello street food indiano

Samosa: la ricetta del celebre street food indiano I samosa sono dei fagottini fritti tipici della cucina indiana, ripieni di una farcia morbida e speziata a base di verdure, carne o legumi. Consumati solitamente come street food, possono essere serviti anche come antipasto o all'ora dell'aperitivo.

Cazzilli palermitani: la ricetta originale del celebre street food siciliano I cazzilli palermitani sono uno degli street food siciliani più celebri e amati insieme alle panelle. Gustati caldissimi tra le vie del centro storico, possono essere riprodotti facilmente in casa con la nostra ricetta.
Sfincione palermitano: la ricetta del celebre street food siciliano Lo sfincione palermitano è il classico street food di cui ci si innamora al primo morso: una focaccia alta e soffice, condita con sugo di cipolle, caciocavallo, alici e origano. Una bontà indescrivibile.

Pollo tikka masala: la ricetta del secondo piatto etnico e speziato Il pollo tikka masala è un piatto di origine britannica con sapori tipici della cucina indiana, diffuso nei ristoranti etnici di tutto il mondo ma facile da replicare a casa seguendo la ricetta originale: ecco come fare.
Pizza fritta: la ricetta per fare in casa il celebre street food partenopeo 5231 • di Redazione Cucina

Pompei non smette mai di stupire: dagli scavi emerge un banchetto da "street food" Nella celebre colonia romana seppellita dall'eruzione del Vesuvio del 79 d.C. è stato riportato alla luce un primordiale banchetto da street food. All'interno delle ciotole resti delle pietanze: dall'agnello alle lumache, fino a una sorta di "paella". Ritrovati anche resti di una bottiglia contenente del vino con delle fave messe a macerare.
Bunny Chow: la ricetta del piatto di street food sudafricano ricco e goloso Il bunny chow è un piatto tipico dello street food sudafricano, fatto con una pagnotta scavata e riempita di carne al curry e verdure: una ricetta originale e gustosa.

Street food ricette: 38 idee vincenti per del cibo di strada saporito e sfizioso Lo street food comprende tante ricette facili e veloci da ordinare anche sui food truck. Sfizioso e saporito, il cibo da strada di solito è americano, ma anche l'Italia offre ricette gustose come gli arancini di riso o la farinata di ceci.
L'Europeo arriva ad Amsterdam: i piatti tipici dello street food "oranje" Prosegue il nostro viaggio tra le sedi di Euro 2020 e il loro cibo. Oggi facciamo tappa ad Amsterdam, dove l'Olanda è stata protagonista alla Crujiff Arena. 16 mila spettatori sugli spalti, per le strade e a casa tantissimi che, di fronte alla tv, consumeranno molte porzioni di street food locale. Quali sono i piatti tipici? Polpette, panini, patate fritte e non solo...

Mini corn dog: la ricetta dello street food americano 604 • di Redazione Cucina
Morzello catanzarese: la ricetta del piatto povero della tradizione calabrese Il morzello, o morzeddhu, alla catanzarese è un secondo piatto tipico della cucina povera calabrese. Accompagnato alla celebre pitta, si trasforma in un succulento street food.

Euro 2020 arriva a Monaco: i piatti tipici dello street food bavarese Il nostro viaggio tra le città di Euro 2020 prosegue nella "vicina" Monaco. Mentre all'Allianz Arena la Germania si gioca l'accesso agli ottavi di finale, le strade del centro bavarese si popolano di street food. Un festival di würst, insaccati e birre per un tour decisamente poco adatto ai vegetariani. Scopriamo quali sono i piatti tipici locali.
Rustici leccesi: la ricetta dello street food sfizioso e saporito I rustici salentini sono una specialità tipica del Salento, uno street food sfizioso e saporito che potete trovare in tutte le rosticcerie di Lecce e dintorni: un disco di pasta sfoglia, ripieno di besciamella, mozzarella e pomodoro, da gustare tiepido o freddo come spuntino, antipasto o come pasto veloce, ma sostanzioso, per una gita fuori porta o un picnic al parco. Questi squisiti rustici sono davvero semplici da preparare in casa: scoprite come seguendo passo passo la nostra ricetta.

Frittatine di pasta napoletane: la ricetta dello street food tradizionale Le frittatine di pasta napoletane sono una specialità tipica della tradizione partenopea, uno degli street food più amati in assoluto. Croccanti e morbide al cuore, si gustano tra i vicoli della città.
Hot dog: la ricetta del tipico street food americano Gli hot dog sono un tipico street food americano conosciuto in tutto il mondo: un tipico panino morbido ripieno di würst, ingredienti vari e salsine golose come senape, maionese e ketchup.

Chana masala: la ricetta della zuppa di ceci speziata tipica del Punjub Il chana masala è un piatto vegetariano molto diffuso in tutta l'Asia meridionale, in particolare in India e Pakistan. Si tratta di una sorta di zuppa di ceci in umido, a base di cipolle, pomodori e spezie varie. Una ricetta estremamente profumata, piccante e stuzzicante da consumare insieme a riso basmati bianco oppure pane indiano, tipo Naan. Preparare il chana masala è molto semplice e le spezie impiegate sono ormai facilmente reperibili un po' ovunque. Non vi resta che provarlo.

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