Involtini croccanti ripieni di cavolo: perfetti per un aperitivo sfizioso!

pubblicato il 5 settembre 2019 alle ore 13:00

Buoni come gli involtini primavera, ma con un ripieno ancora più saporito!

Ricchi di verdura e pollo, piaceranno a grandi e piccini!

INGREDIENTI

¼ cavolo bianco, tritato;

1 petto di pollo, tagliato a cubetti;

2 cucchiai di salsa di soia scura;

1 cucchiaino di zenzero, in polvere;

2 spicchi d'aglio, tritati;

10 pasta fillo all’uovo;

uovo sbattuto;

Olio vegetale per friggere.

PREPARAZIONE

Tritate il cavolo bianco e fatelo bollire in acqua salata finchè non diventa morbido.
Cuocete il pollo per 5 minuti e aggiungete l’aglio, lo zenzero, la salsa di soia scura e continuate a cuocere per qualche altro minuto.
Una volta raffreddato unite il pollo cotto e il cavolo bollito e posizionateli nella parte inferiore della pasta filo.
Ungete tutti i lati della pasta fillo con l’uovo sbattuto e chiudete come mostrato nel video. Attenzione a non lasciare bolle d’aria all’interno.
Friggete gli involtini per 4-5 minuti e serviteli caldi.

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