Involtini croccanti ripieni di cavolo: perfetti per un aperitivo sfizioso!

pubblicato il 5 settembre 2019 alle ore 13:00
Buoni come gli involtini primavera, ma con un ripieno ancora più saporito!

Ricchi di verdura e pollo, piaceranno a grandi e piccini!

INGREDIENTI
¼ cavolo bianco, tritato;
1 petto di pollo, tagliato a cubetti;
2 cucchiai di salsa di soia scura;
1 cucchiaino di zenzero, in polvere;
2 spicchi d'aglio, tritati;
10 pasta fillo all’uovo;
uovo sbattuto;
Olio vegetale per friggere.

PREPARAZIONE
  1. Tritate il cavolo bianco e fatelo bollire in acqua salata finchè non diventa morbido.
  2. Cuocete il pollo per 5 minuti e aggiungete l’aglio, lo zenzero, la salsa di soia scura e continuate a cuocere per qualche altro minuto.
  3. Una volta raffreddato unite il pollo cotto e il cavolo bollito e posizionateli nella parte inferiore della pasta filo.
  4. Ungete tutti i lati della pasta fillo con l’uovo sbattuto e chiudete come mostrato nel video. Attenzione a non lasciare bolle d’aria all’interno.
  5. Friggete gli involtini per 4-5 minuti e serviteli caldi.
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