Burger al formaggio: una vera goduria per occhi e palato!

pubblicato il 7 ottobre 2019 alle ore 11:52
Se siete stanchi del solito panino, ecco un'idea originale e golosa da provare subito per stupire tutti i vostri ospiti! 

INGREDIENTI
600 g di carne macinata
4 cucchiai di cipolla rossa a dadini
4 cucchiaini di prezzemolo tritato
Sale e pepe
24 fette di pancetta
Olio da cucina
880g di pasta per pizza
8 fette di Emmentaler
1 tuorlo d'uovo
Semi di sesamo
4 cucchiai di maionese alla senape
8 foglie di insalata
Alcuni pezzi di cetriolini

PREPARAZIONE
  1. Mescolate la carne macinata con la cipolla rossa, il prezzemolo, il sale e il pepe.
  2. Chiudete gli hamburger nelle fette di pancetta e cuoceteli nella padella con un po’ d’olio.
  3. Ricavate dei cerchi dall’impasto per pizza grazie ad una piccola ciotola. Dall’impasto rimanente ricavate 2 sfere.
  4. Posizionate sui cerchi il formaggio Emmentaler e chiudete con l’altra metà dei cerchi. Chiudete bene con le dita. Usate di nuovo la ciotola piccola per eliminare l’impasto in eccesso.
  5. Spennellate il tuorlo d’uovo sull'impasto e distribuite i semi di sesamo sui cerchi ripieni.
  6. Fate cuocere a 180° per 18 minuti.
  7. Spalmate sui panini la maionese alla senape e posizionate le foglie d’insalata, gli hamburger e i cetriolini. Coprite con altra maionese e servite.
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