Gnocchi di patate con mortadella e pistacchi: il primo piatto cremoso che stupirà tutti!

pubblicato il 11 ottobre 2019 alle ore 13:00
Un primo piatto cremoso e saporito perfetto per deliziare chiunque! Una ricetta dalla realizzazione molto semplice e con pochi ingredienti ma genuini.

Potrete variare il piatto sostituendo la mortadella con del guanciale o pancetta oppure usare un po' di formaggio cremoso invece della burrata.

INGREDIENTI
400g gnocchi
sale
granella di pistacchi (circa 50g)
100g burrata
150g mortadella a cubetti
 
PREPARAZIONE
1. Soffriggete la mortadella con un filo d'olio in padella.
2. Intanto cuocete gli gnocchi in una pentola d'acqua e quando saranno saliti in superficie versateli in padella con la mortadella.
3. Aggiungete un mestolo di acqua di cottura e la burrata.
4. Amalgamate e aggiungete la granella di pistacchio.
5. Servite gli gnocchi ben caldi e filanti.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.128 video • 0 foto
269.655.049 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Festeggia la festa della pasta come si deve! Queste 4 ricette sono spettacolari!
     Festeggia la festa della pasta come si deve! Queste 4 ricette sono spettacolari! 176298 • di Migliori idee in cucina
    Gnocchi con mortadella e pistacchi: la ricetta del primo piatto cremoso con burrata
     Gnocchi con mortadella e pistacchi: la ricetta del primo piatto cremoso con burrata Gli gnocchi con mortadella e pistacchi sono un primo piatto cremoso e saporito, perfetto un pranzo veloce e gustoso che piacerà a tutta la famiglia. Una ricetta dalla realizzazione molto semplice, con pochi ingredienti ma genuini: gli gnocchetti saranno conditi con mortadella, pistacchi e burrata.
  2. Lasagna pistacchi e mortadella: la ricetta del primo piatto gustoso
     Lasagna pistacchi e mortadella: la ricetta del primo piatto gustoso 2920 • di Ricette In Cucina
    Lasagne mortadella e pistacchi: la ricetta del primo piatto delizioso
     Lasagne mortadella e pistacchi: la ricetta del primo piatto delizioso 1235 • di Ricette In Cucina
  3. Gateau di patate con mortadella: la ricetta squisita che non delude mai
     Gateau di patate con mortadella: la ricetta squisita che non delude mai 2492 • di Ricette In Cucina
    Carciofi ripieni con mortadella e formaggio: questo piatto farà impazzire tutti
     Carciofi ripieni con mortadella e formaggio: questo piatto farà impazzire tutti 2139 • di Ricette In Cucina
  4. Fagottini di mortadella: l'idea perfetta per un aperitivo
     Fagottini di mortadella: l'idea perfetta per un aperitivo 107272 • di Cose Buone
    Paccheri con guanciale, crema di burrata e pistacchi: la ricetta del primo super goloso
     Paccheri con guanciale, crema di burrata e pistacchi: la ricetta del primo super goloso I paccheri con guanciale, crema di burrata e pistacchi sono un primo piatto gustoso e avvolgente. La delicatezza e la scioglievolezza del latticino di origine pugliese si sposano perfettamente con la sapidità caratteristica del salume e la piacevole croccantezza della granella di pistacchi. Il risultato è un condimento irresistibile, cremoso e anche super facile, ideale condimento di una pasta corta porosa, che trattiene tutto i sapori e i profumi. La guarnizione finale con i fiocchetti di burrata conferirà al piatto un tocco di piacevole freschezza. Una pietanza ricca e importante, da servire in occasione del pranzo della domenica e che conquisterà grandi e piccini. Scoprite come realizzarla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  5. Polpette di mortadella: la ricetta del secondo piatto goloso, facile e veloce
     Polpette di mortadella: la ricetta del secondo piatto goloso, facile e veloce Le polpette di mortadella sono una pietanza facile e veloce, un'alternativa sfiziosa alle classiche polpette di carne. Potete gustarle come secondo piatto oppure realizzarle più piccole e servirle come antipasto o per un aperitivo. Per la preparazione bisognerà amalgamare insieme patate lesse, mortadella, uovo, sale, pepe e pane grattugiato, potete poi prepararle fritte, cuocerle in padella con poco olio oppure al forno. Sono veloci da realizzare e piaceranno tanto a grandi e piccini: ecco come prepararle morbide e deliziose.
    Torta di pistacchi e ciliegie: la ricetta del clafoutis genuino e profumato
     Torta di pistacchi e ciliegie: la ricetta del clafoutis genuino e profumato La torta di pistacchi e ciliegie è un dessert estivo preparato con frutta fresca di stagione. Le ciliegie in estate sono le regine delle preparazioni dolci, proprio perché durante tutto l'anno difficilmente possiamo gustarle. E allora via con le ricette di semifreddi, mousse, budini, ma anche perché no, torte e crostate. Oggi abbiamo preparato una torta con pistacchi e ciliegie, dal gusto fresco ma saporito, da consumare per merenda o per una colazione genuina e fatta in casa. 
  6. Tonno in crosta di pistacchi: la ricetta del secondo sfizioso e leggero
     Tonno in crosta di pistacchi: la ricetta del secondo sfizioso e leggero Il tonno in crosta di pistacchi è un secondo molto buono e leggero, perfetto se gustato in estate tiepido. Una ricetta da realizzare anche per chi è segue una dieta, ma non vuole assolutamente rinunciare al gusto. Grazie alla cottura rapida in padella il tonno rimarrà croccante fuori e tenero dentro.
    Torta di rose con la mortadella: soffice, profumato e perfetto per ogni occasione!
     Torta di rose con la mortadella: soffice, profumato e perfetto per ogni occasione! 1385 • di Cose Squisite
  7. Costolette di agnello in crosta di pistacchi: la ricetta con panatura croccante e saporita
     Costolette di agnello in crosta di pistacchi: la ricetta con panatura croccante e saporita Le costolette di agnello in crosta di pistacchi sono un secondo piatto raffinato e d'effetto, ideale per il pranzo di Pasqua: deliziose costolette panate ai pistacchi, pronte in pochi minuti, per stupire i vostri ospiti.
    Rustico brioche con mortadella: pochi ingredienti per una torta salata pronta in pochi passi!
     Rustico brioche con mortadella: pochi ingredienti per una torta salata pronta in pochi passi! 1465 • di Cose Squisite
  8. Ciambella ricotta e mortadella: la ricetta della brioche salata golosa e semplice
     Ciambella ricotta e mortadella: la ricetta della brioche salata golosa e semplice La ciambella ricotta e mortadella è un rustico soffice e leggero realizzato con pasta brioche e farcito con un ripieno ricco e avvolgente. La delicatezza della ricotta, infatti, si sposa magnificamente con la sapidità della mortadella tagliata a cubetti e con l'inconfondibile dolcezza naturale del pesto di pistacchi. Un prodotto da forno morbido e ben lievitato, da gustare tiepido oppure freddo, e perfetto per stupire amici e parenti in occasione di un buffet o di un picnic all'aria aperta.
    Cestini croccanti con mousse di mortadella: la ricetta dell'antipasto semplice e goloso
     Cestini croccanti con mousse di mortadella: la ricetta dell'antipasto semplice e goloso I cestini croccanti con mousse di mortadella sono un antipasto sfizioso e super goloso. Semplici e anche molto veloci, sono perfetti da servire freddi in occasione di un aperitivo con gli amici, anche organizzato all'ultimo momento. I cestini a base di pasta fillo, croccanti e friabili, accolgono al loro interno una farcia preparata con mortadella e ricotta, cremosa e dal sapore pieno e rotondo. La guarnizione finale dei pistacchi tostati arricchisce di una piacevolissima nota crunch la preparazione. Si possono anche preparare in anticipo e il risultato sarà sempre e comunque vincente.