Gnocchi di patate con mortadella e pistacchi: il primo piatto cremoso che stupirà tutti!

pubblicato il 11 ottobre 2019 alle ore 13:00
Un primo piatto cremoso e saporito perfetto per deliziare chiunque! Una ricetta dalla realizzazione molto semplice e con pochi ingredienti ma genuini.

Potrete variare il piatto sostituendo la mortadella con del guanciale o pancetta oppure usare un po' di formaggio cremoso invece della burrata.

INGREDIENTI
400g gnocchi
sale
granella di pistacchi (circa 50g)
100g burrata
150g mortadella a cubetti
 
PREPARAZIONE
1. Soffriggete la mortadella con un filo d'olio in padella.
2. Intanto cuocete gli gnocchi in una pentola d'acqua e quando saranno saliti in superficie versateli in padella con la mortadella.
3. Aggiungete un mestolo di acqua di cottura e la burrata.
4. Amalgamate e aggiungete la granella di pistacchio.
5. Servite gli gnocchi ben caldi e filanti.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.089 video • 0 foto
227.797.440 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Gnocchi con mortadella e pistacchi: la ricetta del primo piatto cremoso con burrata
     Gnocchi con mortadella e pistacchi: la ricetta del primo piatto cremoso con burrata Gli gnocchi con mortadella e pistacchi sono un primo piatto cremoso e saporito, perfetto un pranzo veloce e gustoso che piacerà a tutta la famiglia. Una ricetta dalla realizzazione molto semplice, con pochi ingredienti ma genuini: gli gnocchetti saranno conditi con mortadella, pistacchi e burrata.
    Lasagna pistacchi e mortadella: la ricetta del primo piatto gustoso
     Lasagna pistacchi e mortadella: la ricetta del primo piatto gustoso 2302 • di Ricette In Cucina
  2. Carciofi ripieni con mortadella e formaggio: questo piatto farà impazzire tutti
     Carciofi ripieni con mortadella e formaggio: questo piatto farà impazzire tutti 1966 • di Ricette In Cucina
    Fagottini di mortadella: l'idea perfetta per un aperitivo
     Fagottini di mortadella: l'idea perfetta per un aperitivo 101787 • di Cose Buone
  3. Polpette di mortadella: la ricetta del secondo piatto goloso, facile e veloce
     Polpette di mortadella: la ricetta del secondo piatto goloso, facile e veloce Le polpette di mortadella sono una pietanza facile e veloce, un'alternativa sfiziosa alle classiche polpette di carne. Potete gustarle come secondo piatto oppure realizzarle più piccole e servirle come antipasto o per un aperitivo. Per la preparazione bisognerà amalgamare insieme patate lesse, mortadella, uovo, sale, pepe e pane grattugiato, potete poi prepararle fritte, cuocerle in padella con poco olio oppure al forno. Sono veloci da realizzare e piaceranno tanto a grandi e piccini: ecco come prepararle morbide e deliziose.
    Torta di pistacchi e ciliegie: la ricetta del clafoutis genuino e profumato
     Torta di pistacchi e ciliegie: la ricetta del clafoutis genuino e profumato La torta di pistacchi e ciliegie è un dessert estivo preparato con frutta fresca di stagione. Le ciliegie in estate sono le regine delle preparazioni dolci, proprio perché durante tutto l'anno difficilmente possiamo gustarle. E allora via con le ricette di semifreddi, mousse, budini, ma anche perché no, torte e crostate. Oggi abbiamo preparato una torta con pistacchi e ciliegie, dal gusto fresco ma saporito, da consumare per merenda o per una colazione genuina e fatta in casa. 
  4. Tonno in crosta di pistacchi: la ricetta del secondo sfizioso e leggero
     Tonno in crosta di pistacchi: la ricetta del secondo sfizioso e leggero Il tonno in crosta di pistacchi è un secondo molto buono e leggero, perfetto se gustato in estate tiepido. Una ricetta da realizzare anche per chi è segue una dieta, ma non vuole assolutamente rinunciare al gusto. Grazie alla cottura rapida in padella il tonno rimarrà croccante fuori e tenero dentro.
    Bucherella l'impasto con una forchetta: fantastico dolce con caramello e pistacchi
     Bucherella l'impasto con una forchetta: fantastico dolce con caramello e pistacchi 5975 • di Ricette In Cucina
  5. Come pulire i pistacchi senza rovinarsi dita e unghie
     Come pulire i pistacchi senza rovinarsi dita e unghie 8444 • di InCucina
    Fagottini di mortadella: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso
     Fagottini di mortadella: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso I fagottini di mortadella sono un antipasto leggero e gustoso da preparare in pochissimo tempo e senza cottura. Potete servirli anche come finger food per una aperitivo o un buffet oppure come secondo piatto estivo veloce e leggero, accompagnati da una fresca insalata o da verdure di stagione. Conquisteranno tutti!
  6. Spuma di mortadella: la ricetta della mousse tipica della tradizione bolognese
     Spuma di mortadella: la ricetta della mousse tipica della tradizione bolognese La spuma di mortadella è una preparazione tipica dell'Emilia Romagna, in particolare della città di Bologna. Una mousse dal sapore delicato realizzata con mortadella, ricotta, parmigiano e panna liquida. Una volta pronta potete servirla come antipasto, spalmata su crostini di pane, tartine e non solo. Una ricetta veloce da preparare in pochi minuti.
    Tartufini di gorgonzola: la ricetta dell'antipasto raffinato con granella di pistacchi
     Tartufini di gorgonzola: la ricetta dell'antipasto raffinato con granella di pistacchi Se siete alla ricerca di un antipasto stuzzicante e veloce, i tartufini di gorgonzola sono la scelta ideale: ottimi anche come finger food per un aperitivo o per un buffet. Gustose palline di formaggio con granella di pistacchi, per stupire i vostri ospiti con una pietanza raffinata, da preparare in pochissimo tempo.
  7. Salmone in crosta di pistacchi: la ricetta di un secondo irresistibile
     Salmone in crosta di pistacchi: la ricetta di un secondo irresistibile Il salmone in crosta di pistacchi è la ricetta perfetta ed irresistibile per l'estate grazie all'abbinamento del salmone scottato in padella racchiuso in una croccante panatura al pistacchio.
    Rustico brioche con mortadella: pochi ingredienti per una torta salata pronta in pochi passi!
     Rustico brioche con mortadella: pochi ingredienti per una torta salata pronta in pochi passi! 1345 • di Cose Squisite
  8. Torta di rose con la mortadella: soffice, profumato e perfetto per ogni occasione!
     Torta di rose con la mortadella: soffice, profumato e perfetto per ogni occasione! 1206 • di Cose Squisite
    Costolette di agnello in crosta di pistacchi: la ricetta con panatura croccante e saporita
     Costolette di agnello in crosta di pistacchi: la ricetta con panatura croccante e saporita Le costolette di agnello in crosta di pistacchi sono un secondo piatto raffinato e d'effetto, ideale per il pranzo di Pasqua: deliziose costolette panate ai pistacchi, pronte in pochi minuti, per stupire i vostri ospiti.