Cheesecake moka: il dolce perfetto per gli amanti del caffè!

pubblicato il 13 ottobre 2019 alle ore 13:00
Tre strati di pura goduria in una cheesecake bella, buona e semplice da preparare! 

INGREDIENTI
3 cucchiai di gelatina
3 cucchiai d'acqua
200g di crema di formaggio
400ml di latte condensato
1 cucchiaio di vaniglia
200ml di panna da montare
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di caffè
100g di cioccolato fuso
300g di biscotti al cioccolato
4 cucchiai di burro fuso
 

Per la ganache:
200ml di panna da montare
200g di gocce di cioccolato
1 cucchiaio di burro
 

PREPARAZIONE
  1. Unite la gelatina con l’acqua e cuocetela in microonde per 30 secondi.
  2. In una ciotola grande, mescolate il formaggio cremoso con il latte condensato, la vaniglia, la panna montata e la gelatina.
  3. Dividete il composto in 3 parti. Aggiungete il caffè nella seconda parte e il cioccolato sciolto alla terza.
  4. Tritate i biscotti al cacao e uniteli al burro fuso.
  5. Mettete la pellicola in una ciotola e versate la prima parte del composto, mettete in frigo per 20 minuti e ripetete il procedimento con la seconda e terza parte.
  6. Coprite il tutto con le briciole di biscotti e fate congelare per 4 ore.
  7. Per preparare la ganache: sciogliete le gocce di cioccolato nella panna da montare e aggiungete il burro.
  8. Fate raffreddare la ganache per 30 minuti e versatela sulla torta.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.488 video • 0 foto
312.402.859 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Cheesecake moka: il dolce perfetto per gli amanti del caffè!
     Cheesecake moka: il dolce perfetto per gli amanti del caffè! 1877 • di Cose Squisite
    Come preparare il caffè con la moka perfetto: le regole da seguire
     Come preparare il caffè con la moka perfetto: le regole da seguire 650464 • di Cose Buone
  2. Cheesecake al caffè
     Cheesecake al caffè 0 • di Pietro Zanella
    Il caffè non sale nella moka: il trucchetto per risolvere il problema
     Il caffè non sale nella moka: il trucchetto per risolvere il problema 192710 • di InCucina
  3. Torta moka: la ricetta della torta ideale per chi ama il caffè
     Torta moka: la ricetta della torta ideale per chi ama il caffè 0 • di Redazione Cucina
    Come preparare un ottimo caffè con la moka
     Come preparare un ottimo caffè con la moka 21122 • di Video Tutorial
  4. Perché non bisogna fare la "montagnetta" di caffè nella moka
     Perché non bisogna fare la "montagnetta" di caffè nella moka La montagnetta di caffè nella moka non serve: ostacola il flusso dell'acqua e rischia di bruciare l'aroma. Meglio livellare senza pressare per un caffè più buono.
    Moka, 5 regole da seguire per avere un ottimo caffè
     Moka, 5 regole da seguire per avere un ottimo caffè 65582 • di InCucina
  5. Caffè: un confronto fra moka e cialde
     Caffè: un confronto fra moka e cialde Una delle bevande più amate al mondo e proprio per questo una delle più discusse. Tra i tantissimi dibattiti legati alla preparazione e degustazione del caffè in tempi recenti ne esiste un altro: è meglio la classica preparazione con la moka o affidarsi alle cialde?
    Perché il caffè della moka sa di bruciato? Le cause più comuni e come evitarlo
     Perché il caffè della moka sa di bruciato? Le cause più comuni e come evitarlo Preparare il caffè con la moka potrebbe sembrare semplice ma in realtà è una vera e propria arte. Uno degli errori più diffusi è preparare un caffè che ha uno spiacevole retrogusto di bruciato: quali sono le cause? Si tratta di sbagli che commetti inconsapevolmente prima, durante e dopo la preparazione.
  6. Cheesecake cotta al caffè
     Cheesecake cotta al caffè La cheesecake cotta al caffè è un dessert profumato caratterizzato da un intenso aroma di caffè. Facile e veloce da preparare, viene cotta in forno come la classica New York Cheesecake: ecco come farla.
    Moka Martini: la ricetta del cocktail italiano al caffè ispirato al famoso drink londinese
     Moka Martini: la ricetta del cocktail italiano al caffè ispirato al famoso drink londinese 0 • di Bruno Vanzan
  7. Semifreddo al caffè
     Semifreddo al caffè 0 • di Redazione Cucina
    Caffè solubile vs. caffè moka: un confronto su caffeina ed effetti
     Caffè solubile vs. caffè moka: un confronto su caffeina ed effetti Il caffè solubile o istantaneo ha una quantità minore di caffeina rispetto a quello della moka, ma mantiene identiche proprietà e controindicazioni. Andiamo alla scoperta delle differenze maggiori, tra lavorazione, preparazione e gusto.
  8. Come fare il caffè con la moka: i consigli dell'esperto per prepararlo a casa come al bar
     Come fare il caffè con la moka: i consigli dell'esperto per prepararlo a casa come al bar Dalla scelta della miscela giusta e di ottima qualità fino alla corretta manutenzione dell'apparecchio, ecco tutti i consigli e i trucchi su come preparare un eccellente caffè con la moka. Parola di Vincenzo Sansone, titolare di "Caffè Sansone", uno dei migliori bar di Napoli.
    Panna cotta al caffè
     Panna cotta al caffè 0 • di Redazione Cucina