Cosce di pollo in pasta sfoglia: un'idea sfiziosa pronta in 40 minuti!

pubblicato il 24 ottobre 2019 alle ore 13:00
Gli amanti del pollo ameranno questa ricetta! 

INGREDIENTI
8 cosce di pollo
Sale
Pepe
1/3 cucchiaino di coriandolo
1 cucchiaino di paprica
1/2 cucchiaino di cumino
3-4 cucchiai di salsa di soia
Olio per friggere
Maionese
Pomodoro
Formaggio grattugiato
1 strato di pasta sfoglia
1 uovo
Semi di sesamo
 
PREPARAZIONE
  1. Aprite le cosce di pollo e fate dei buchi con la forchetta. Conditele con il sale, il pepe, il cumino, la paprica, il coriandolo e la salsa di soia. Coprite con la pellicola e fate raffreddare per 2 ore.
  2. Cuocete le cosce di pollo in padella con dell’olio. Quando sono cotte avvolgete l’alluminio sull’osso.
  3. Dividete la pasta sfoglia in 8 quadrati, mettete il pollo in un angolo della sfoglia e distribuiteci sopra la maionese, una fetta di pomodoro e il formaggio. Chiudete la sfoglia, spennellate l’uovo sbattuto e cospargete i semi di sesamo.
  4. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti.
 
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