Empanadas di carne: soffici e golosi, ideali per una cena piena di gusto!

pubblicato il 29 ottobre 2019 alle ore 13:00
Farli in casa è davvero semplicissimo e potrete farcirli come preferite! 

INGREDIENTI
550g farina
360ml di latte
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
7g di lievito
2 cucchiaini di olio
500g di carne tritata
2 cipolle
½ cucchiaino di pepe
50ml di acqua gassata
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con lo zucchero, il lievito e mescolate. Aggiungete l'olio, il sale, la farina e impastate.
  2. Fate lievitare l'impasto per 1 ora.
  3. Dividete l'impasto in 8 palline e stendetele con il matterello.
  4. Soffriggete la cipolla nella padella e unitela alla carne macinata con la cipolla cruda, il sale, il pepe, l'acqua gassata e mescolate.
  5. Mettete la carne al centro dei dischi di impasto e chiudeteli in delle sfere.
  6. Schiacciatele un po' con le mani e fatele friggere nell'olio bollente.
  7. Successivamente cuocete i panini di carne nel forno a 180° per 20 minuti.
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