Empanadas di carne: soffici e golosi, ideali per una cena piena di gusto!
pubblicato il 29 ottobre 2019 alle ore 13:00
Farli in casa è davvero semplicissimo e potrete farcirli come preferite!
INGREDIENTI
550g farina
360ml di latte
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
7g di lievito
2 cucchiaini di olio
500g di carne tritata
2 cipolle
½ cucchiaino di pepe
50ml di acqua gassata
INGREDIENTI
550g farina
360ml di latte
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
7g di lievito
2 cucchiaini di olio
500g di carne tritata
2 cipolle
½ cucchiaino di pepe
50ml di acqua gassata
PREPARAZIONE
- Unite il latte con lo zucchero, il lievito e mescolate. Aggiungete l'olio, il sale, la farina e impastate.
- Fate lievitare l'impasto per 1 ora.
- Dividete l'impasto in 8 palline e stendetele con il matterello.
- Soffriggete la cipolla nella padella e unitela alla carne macinata con la cipolla cruda, il sale, il pepe, l'acqua gassata e mescolate.
- Mettete la carne al centro dei dischi di impasto e chiudeteli in delle sfere.
- Schiacciatele un po' con le mani e fatele friggere nell'olio bollente.
- Successivamente cuocete i panini di carne nel forno a 180° per 20 minuti.
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