Rotolo salato spinaci e salmone: bello da vedere e buono da mangiare!

pubblicato il 3 novembre 2019 alle ore 13:00
Un rotolo delizioso e molto originale da servire durante una cena speciale! 

INGREDIENTI
2 patate
2 uova - 3 uova
40g di burro - 50g di burro
30ml di panna da montare - 30ml di panna da montare
Sale
Pepe
Cipolla
Spicchio d'aglio
600g di spinaci
Noce moscata
80g di farina
150g di formaggio cremoso
200g di salmone affumicato
 
PREPARAZIONE
  1. Pelate, bollite e schiacciate le patate con i tuorli, il burro, la panna da montare, il sale e il pepe. Aggiungete gli albumi sbattuti al composto e mescolate.
  2. Mettete il tutto nella sac a poche e fate delle strisce sulla teglia, come mostrato nel video.
  3. Sciogliete il burro nella padella e aggiungete la cipolla tagliuzzata, gli spicchi d'aglio, gli spinaci e cuocete bene. Aggiungete il sale, il pepe e la noce moscata.
  4. Mettete gli spinaci nella ciotola e aggiungete i tuorli, la panna da montare e frullate il tutto. Aggiungete gli albumi sbattuti, la farina setacciata e mescolate.
  5. Versate il composto di spinaci e fate cuocere in forno a 200° per 20 minuti.
  6. Lasciate raffreddare l'impasto sul panno da cucina umido, spalmate il formaggio cremoso e distribuite il salmone affumicato.
  7. Arrotolate e servite.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.765 video • 0 foto
319.811.167 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Rotolo salato spinaci e salmone: bello da vedere e buono da mangiare!
     Rotolo salato spinaci e salmone: bello da vedere e buono da mangiare! 1473 • di Cose Squisite
    Rotolo spinaci e salmone
     Rotolo spinaci e salmone Il rotolo spinaci e salmone è un rotolo salato realizzato con una sorta di biscuit rustico agli spinaci, ripieno di formaggio cremoso e salmone affumicato. Un antipasto sfizioso, perfetto da servire per un qualsiasi pranzo di famiglia e arricchire un buffet di festa: semplice e d'effetto, si prepara in pochi minuti e può essere personalizzato secondo il proprio gusto.
  2. Rotolo salato al salmone: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso
     Rotolo salato al salmone: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso Il rotolo salato al salmone è un antipasto semplice ma di grande effetto, preparato con un biscuit salato arricchito da un ripieno di salmone affumicato e crema di ricotta, parmigiano, panna e zucchine spadellate.
    Paris brest al cioccolato: bello da vedere e buono da mangiare!
     Paris brest al cioccolato: bello da vedere e buono da mangiare! 938 • di Cose Squisite
  3. Pane arabo soffice: bello da vedere e buono da mangiare!
     Pane arabo soffice: bello da vedere e buono da mangiare! 12451 • di Cose Squisite
    Avocado: i molti benefici e le (poche) controindicazioni del frutto più “alla moda” di tutti
     Avocado: i molti benefici e le (poche) controindicazioni del frutto più “alla moda” di tutti Vera star del mondo social, il frutto più fotografato e utilizzato per creare i piatti più “instagrammabili”: è l’avocado, il frutto più alla moda tra tutti i frutti. Ma oltre ad essere bello da vedere e buono da mangiare, questo frutto esotico è anche un concentrato di benefici per il nostro organismo.
  4. Stella di pasta sfoglia
     Stella di pasta sfoglia 0 • di Redazione Cucina
    Salmone in crosta: la ricetta semplice e scenografica con pasta sfoglia e ripieno di spinaci
     Salmone in crosta: la ricetta semplice e scenografica con pasta sfoglia e ripieno di spinaci 5641 • di Easy Gourmet
  5. Sambuco nero: com'è fatto e come usare il frutto selvatico che colora sciroppi, liquori e confetture
     Sambuco nero: com'è fatto e come usare il frutto selvatico che colora sciroppi, liquori e confetture Un arbusto molto diffuso sul nostro territorio, bello da vedere, ricco di proprietà e buono da mangiare: del sambuco in cucina si utilizzano i profumati fiorellini bianchi e le succose bacche scure, facendo attenzione a non confonderlo con un suo simile tossico.
    Rose fritte di patate: l'antipasto bello e buono, facilissimo da preparare!
     Rose fritte di patate: l'antipasto bello e buono, facilissimo da preparare! 186 • di Cose Squisite
  6. Alberelli di Natale: il dolcetto bello da vedere e buono da mangiare!
     Alberelli di Natale: il dolcetto bello da vedere e buono da mangiare! 1032 • di Cose Squisite
    Torta rustica con ricotta e spinaci: bella da vedere e buona da mangiare!
     Torta rustica con ricotta e spinaci: bella da vedere e buona da mangiare! 2091 • di Cose Squisite
  7. Torta salata ricotta e spinaci
     Torta salata ricotta e spinaci 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo salato
     Rotolo salato 0 • di Redazione Cucina
  8. Salmone in crosta con spinaci: il secondo piatto super delizioso!
     Salmone in crosta con spinaci: il secondo piatto super delizioso! 4069 • di Cose Squisite
    Polka Dot Cheesecake: il dolce alla fragola bello da vedere e buono da mangiare!
     Polka Dot Cheesecake: il dolce alla fragola bello da vedere e buono da mangiare! 362 • di Cose Squisite