Paris brest al cioccolato: bello da vedere e buono da mangiare!

pubblicato il 23 novembre 2019 alle ore 13:00
Un dolce francese di pasta choux a forma di ciambella con un ripieno di crema al cioccolato e scaglie di mandorla, il risultato è irresistibile!
 
INGREDIENTI
Per la pasta choux
130ml di acqua
130ml di latte
130g di burro
5g di sale
150g di farina
4-5 uova
1 albume d'uovo, sbattuto
50g di scaglie di mandorle
 
Per la crema al cioccolato
100g di amido di mais
1l di latte
400g di zucchero semolato
150g di cacao setacciato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100g di burro, refrigerato e tagliato a dadini
 

PREPARAZIONE
  1. Cuocete il latte con l’acqua, il burro e il sale. Aggiungete la farina e mescolate a fuoco basso.
  2. Trasferite il composto in una ciotola e aggiungete le uova poco alla volta. Quando diventa cremoso, mettete il composto nella sac a poche.
  3. Disegnate 2 cerchi sulla carta da forno, aiutandovi con un piatto, e calcateli con il composto realizzando vari strati. Spennellate le ciambelle con l’albume e cospargete le scaglie di mandorle.
  4. Fate cuocere in forno a 200° per 15 minuti, poi abbassate a 180° e lasciate cuocere per altri 35 minuti.
  5. Per preparare il ripieno: scaldate il latte e aggiungete lo zucchero, l’amido di mais, il cacao e l’estratto di vaniglia. Mescolate per 5-7 minuti a fuoco basso. Togliete dal fuoco e aggiungete il burro.
  6. Tagliate la metà di una ciambella e riempitela di crema al cacao.
  7. La seconda ciambella riempitela di crema con la sac a poche attraverso i buchi.
  8. Mettete le ciambelle uno sopra l’altra e cospargete lo zucchero a velo.
mostra altro

foto profilo Cose Squisite 7.533 video • 0 foto
313.779.226 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  • FUDGE CAKE: la ricetta della torta golosa al cioccolato!
    2:42
    FUDGE CAKE: la ricetta della torta golosa al cioccolato!
    16 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRITTATA DI CARCIOFI: facile, saporita e ben dorata!
    3:29
    FRITTATA DI CARCIOFI: facile, saporita e ben dorata!
    825 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • MUFFIN ALLA RICOTTA: golosi sia per colazione che per merenda!
    1:59
    MUFFIN ALLA RICOTTA: golosi sia per colazione che per merenda!
    3847 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • BISCOTTI PERE E CIOCCOLATO: morbidi e profumati ti innamorerai al primo morso!
    1:40
    BISCOTTI PERE E CIOCCOLATO: morbidi e profumati ti innamorerai al primo morso!
    683 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CIOCCOLATINI RIPIENI: uno tira l’altro!
    1:50
    CIOCCOLATINI RIPIENI: uno tira l’altro!
    279 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRITTATA DI ZUCCHINE E CIPOLLE: una versione ricca di gusto e facile da fare!
    1:46
    FRITTATA DI ZUCCHINE E CIPOLLE: una versione ricca di gusto e facile da fare!
    5975 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • ASPARAGI LESSI: gli ortaggi di stagioni preparati in modo semplice!
    0:58
    ASPARAGI LESSI: gli ortaggi di stagioni preparati in modo semplice!
    2995 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • LATTICELLO fatto in casa: 2 metodi facilissimi da fare in pochi minuti!
    1:37
    LATTICELLO fatto in casa: 2 metodi facilissimi da fare in pochi minuti!
    42390 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • LATTE DI SOIA FATTO IN CASA: senza zucchero, lo prepari con solo due ingredienti!
    1:28
    LATTE DI SOIA FATTO IN CASA: senza zucchero, lo prepari con solo due ingredienti!
    374 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • BUCCE DI LIMONE CANDITE: uno snack dolce dal profumo agrumato!
    1:14
    BUCCE DI LIMONE CANDITE: uno snack dolce dal profumo agrumato!
    16924 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • ADOBO DI POLLO: il piatto nutriente dalla tradizione filippina!
    1:12
    ADOBO DI POLLO: il piatto nutriente dalla tradizione filippina!
    2346 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • POLPETTE DI SEMOLINO: golose e filanti!
    1:59
    POLPETTE DI SEMOLINO: golose e filanti!
    2496 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • MUFFIN ALLE MANDORLE: soffici ma con una nota croccante che ti farà innamorare!
    1:32
    MUFFIN ALLE MANDORLE: soffici ma con una nota croccante che ti farà innamorare!
    3681 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • ASPARAGI GRATINATI AL FORNO: sia in versione classica che con della squisita pancetta!
    1:23
    ASPARAGI GRATINATI AL FORNO: sia in versione classica che con della squisita pancetta!
    6283 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRITTATA DI PANE: come riciclare il pane raffermo con questa ricetta super saporita!
    1:23
    FRITTATA DI PANE: come riciclare il pane raffermo con questa ricetta super saporita!
    18007 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • LIMONI CONFIT: dalla tradizione marocchina ecco la preparazione per arricchire i tuoi piatti!
    1:38
    LIMONI CONFIT: dalla tradizione marocchina ecco la preparazione per arricchire i tuoi piatti!
    7650 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
937
Scarica video
Paris brest al cioccolato: bello da vedere e buono da mangiare!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Paris brest al cioccolato: bello da vedere e buono da mangiare!
    Paris brest al cioccolato: bello da vedere e buono da mangiare! 937 • di Cose Squisite
    Paris-Brest
    Paris-Brest 0 • di Redazione Cucina
  2. 5 ricette da preparare per la festa di San Giuseppe!
    5 ricette da preparare per la festa di San Giuseppe! 2120 • di Migliori idee in cucina
    Paris-Brest di Natale: la ricetta del dessert delle feste
    Paris-Brest di Natale: la ricetta del dessert delle feste 0 • di Redazione Cucina
  3. Paris brest: il dessert fragrante e goloso da provare assolutamente
    Paris brest: il dessert fragrante e goloso da provare assolutamente 51 • di Ricette In Cucina
    Come preparare il Paris Brest: dolce francese gustoso alla crema
    Come preparare il Paris Brest: dolce francese gustoso alla crema 9944 • di Ricette In Cucina
  4. Pane arabo soffice: bello da vedere e buono da mangiare!
    Pane arabo soffice: bello da vedere e buono da mangiare! 12450 • di Cose Squisite
    Alberelli di Natale: il dolcetto bello da vedere e buono da mangiare!
    Alberelli di Natale: il dolcetto bello da vedere e buono da mangiare! 1032 • di Cose Squisite
  5. Paris brest di Natale: il dessert originale che lascerà tutti senza parole
    Paris brest di Natale: il dessert originale che lascerà tutti senza parole 1223 • di Cose Squisite
    Rose fritte di patate: l'antipasto bello e buono, facilissimo da preparare!
    Rose fritte di patate: l'antipasto bello e buono, facilissimo da preparare! 186 • di Cose Squisite
  6. Avocado: i molti benefici e le (poche) controindicazioni del frutto più “alla moda” di tutti
    Avocado: i molti benefici e le (poche) controindicazioni del frutto più “alla moda” di tutti Vera star del mondo social, il frutto più fotografato e utilizzato per creare i piatti più “instagrammabili”: è l’avocado, il frutto più alla moda tra tutti i frutti. Ma oltre ad essere bello da vedere e buono da mangiare, questo frutto esotico è anche un concentrato di benefici per il nostro organismo.
    Stella di pasta sfoglia
    Stella di pasta sfoglia 0 • di Redazione Cucina
  7. Polka Dot Cheesecake: il dolce alla fragola bello da vedere e buono da mangiare!
    Polka Dot Cheesecake: il dolce alla fragola bello da vedere e buono da mangiare! 362 • di Cose Squisite
    Ciliegia susina, il dolce frutto ibrido bello da vedere e buono da mangiare
    Ciliegia susina, il dolce frutto ibrido bello da vedere e buono da mangiare Fiorisce in modo spettacolare, richiede poche cure e può dare alle tue preparazioni dolci un gusto davvero unico: è la ciliegia susina, l’ibrido che viene dall’est e che ha conquistato l’Italia.
  8. Plumcake al cioccolato con savoiardi: il dolce bello e buono da mangiare!
    Plumcake al cioccolato con savoiardi: il dolce bello e buono da mangiare! 22106 • di Cose Squisite
    Rotolo salato spinaci e salmone: bello da vedere e buono da mangiare!
    Rotolo salato spinaci e salmone: bello da vedere e buono da mangiare! 1473 • di Cose Squisite
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)