Brioche al latte: il segreto per farle soffici e gonfie!

pubblicato il 10 novembre 2019 alle ore 13:00
Delle brioche soffici e saporite, perfette da mangiare vuote oppure da farcire con marmellata o crema di nocciole! 

INGREDIENTI
200ml di acqua calda
200ml di latte caldo
un sacchetto di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
1 uovo
100ml di olio
1 cucchiaino di sale
1,2kg di farina
 
Per la salsa:
2 uova
200g di formaggio cremoso
2 cucchiai di olio vegetale
Sesamo
 
PREPARAZIONE
  1. Setacciate la farina nella ciotola e aggiungete il lievito, il sale, lo zucchero, l’olio, l’acqua, il latte, l’uovo e impastate.
  2. Lasciate lievitare l’impasto per 1 ora.
  3. Dividete l’impasto in 15 palle, mettetele nella pirofila, copritele con la pellicola e lasciate lievitare.
  4. Per preparare la salsa: sbattete le uova con l’olio e il formaggio cremoso.
  5. Versate la salsa sull’impasto e cospargere i semi di sesamo.
  6. Cuocete inforno a 170° per 25 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.654 video • 0 foto
317.877.561 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Brioche al latte: il segreto per farle soffici e gonfie!
     Brioche al latte: il segreto per farle soffici e gonfie! 30910 • di Cose Squisite
    Frittelle di mele: tutti i segreti per farle soffici e gonfie!
     Frittelle di mele: tutti i segreti per farle soffici e gonfie! 21315 • di Cose Squisite
  2. Ti piacciono le brioche soffici, morbide e golose? Scopri come farle a casa tua!
     Ti piacciono le brioche soffici, morbide e golose? Scopri come farle a casa tua! 430 • di Migliori idee in cucina
    Brioche soffici: 3 ricette che non vedrete l'ora di provare!
     Brioche soffici: 3 ricette che non vedrete l'ora di provare! 487 • di Migliori idee in cucina
  3. Girelle brioche dolci: come farle super soffici e gonfie
     Girelle brioche dolci: come farle super soffici e gonfie 324 • di Cose Squisite
    4 Brioche soffici e fragranti perfette per colazione e merenda!
     4 Brioche soffici e fragranti perfette per colazione e merenda! 1094 • di Migliori idee in cucina
  4. Brioche intrecciata al latte: tutti i segreti per farla alta e soffice!
     Brioche intrecciata al latte: tutti i segreti per farla alta e soffice! 3937 • di Cose Squisite
    Brioche al latte: come farle soffici e saporite in pochi passi!
     Brioche al latte: come farle soffici e saporite in pochi passi! 1495 • di Cose Squisite
  5. Menù dessert della settimana: un dolce per ogni giorno della settimana!
     Menù dessert della settimana: un dolce per ogni giorno della settimana! 5203 • di Migliori idee in cucina
    TANG ZHONG: il segreto per la brioche più soffice che farai mai! 😍
     TANG ZHONG: il segreto per la brioche più soffice che farai mai! 😍 8461 • di Sweets Melissa
  6. Frittelle dolci e come farle: ecco 3 ricette golosissime!
     Frittelle dolci e come farle: ecco 3 ricette golosissime! 250 • di Migliori idee in cucina
    Treccia brioche al sesamo: come farla alta, gonfia e soffice!
     Treccia brioche al sesamo: come farla alta, gonfia e soffice! 1407 • di Cose Squisite
  7. Brioche soffici: 4 ricette da provare!
     Brioche soffici: 4 ricette da provare! 904 • di Migliori idee in cucina
    Pain brioche al latte: la ricetta per prepararlo sofficissimo
     Pain brioche al latte: la ricetta per prepararlo sofficissimo 0 • di Redazione Cucina
  8. Brioche morbida al latte: il segreto per renderla così soffice e profumata!
     Brioche morbida al latte: il segreto per renderla così soffice e profumata! 18392 • di Cose Squisite
    Pan brioche al latte: come renderlo soffice e leggero!
     Pan brioche al latte: come renderlo soffice e leggero! 20181 • di Cose Squisite