Brioche al latte: il segreto per farle soffici e gonfie!

pubblicato il 10 novembre 2019 alle ore 13:00
Delle brioche soffici e saporite, perfette da mangiare vuote oppure da farcire con marmellata o crema di nocciole! 

INGREDIENTI
200ml di acqua calda
200ml di latte caldo
un sacchetto di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
1 uovo
100ml di olio
1 cucchiaino di sale
1,2kg di farina
 
Per la salsa:
2 uova
200g di formaggio cremoso
2 cucchiai di olio vegetale
Sesamo
 
PREPARAZIONE
  1. Setacciate la farina nella ciotola e aggiungete il lievito, il sale, lo zucchero, l’olio, l’acqua, il latte, l’uovo e impastate.
  2. Lasciate lievitare l’impasto per 1 ora.
  3. Dividete l’impasto in 15 palle, mettetele nella pirofila, copritele con la pellicola e lasciate lievitare.
  4. Per preparare la salsa: sbattete le uova con l’olio e il formaggio cremoso.
  5. Versate la salsa sull’impasto e cospargere i semi di sesamo.
  6. Cuocete inforno a 170° per 25 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.367 video • 0 foto
308.329.734 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Ti piacciono le brioche soffici, morbide e golose? Scopri come farle a casa tua!
     Ti piacciono le brioche soffici, morbide e golose? Scopri come farle a casa tua! 428 • di Migliori idee in cucina
    Brioche soffici: 3 ricette che non vedrete l'ora di provare!
     Brioche soffici: 3 ricette che non vedrete l'ora di provare! 487 • di Migliori idee in cucina
  2. 4 Brioche soffici e fragranti perfette per colazione e merenda!
     4 Brioche soffici e fragranti perfette per colazione e merenda! 1094 • di Migliori idee in cucina
    Brioche al latte: come farle soffici e saporite in pochi passi!
     Brioche al latte: come farle soffici e saporite in pochi passi! 1495 • di Cose Squisite
  3. Menù dessert della settimana: un dolce per ogni giorno della settimana!
     Menù dessert della settimana: un dolce per ogni giorno della settimana! 5203 • di Migliori idee in cucina
    Frittelle dolci e come farle: ecco 3 ricette golosissime!
     Frittelle dolci e come farle: ecco 3 ricette golosissime! 250 • di Migliori idee in cucina
  4. Treccia brioche al sesamo: come farla alta, gonfia e soffice!
     Treccia brioche al sesamo: come farla alta, gonfia e soffice! 1407 • di Cose Squisite
    Brioche soffici: 4 ricette da provare!
     Brioche soffici: 4 ricette da provare! 903 • di Migliori idee in cucina
  5. Pain brioche al latte: la ricetta per prepararlo sofficissimo
     Pain brioche al latte: la ricetta per prepararlo sofficissimo 0 • di Redazione Cucina
    Brioche col tuppo: la ricetta siciliana
     Brioche col tuppo: la ricetta siciliana 0 • di Melissa Dolci
  6. Graffe soffici con patate: tutti i segreti per farle in casa alte e gonfie!
     Graffe soffici con patate: tutti i segreti per farle in casa alte e gonfie! 49669 • di Cose Squisite
    Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi!
     Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi! 1928 • di Migliori idee in cucina
  7. Pan brioche soffice al latte: il segreto per farlo morbidissimo e alto!
     Pan brioche soffice al latte: il segreto per farlo morbidissimo e alto! 7638 • di Cose Squisite
    Brioche intrecciate al latte: la ricetta delle brioscine soffici e deliziose
     Brioche intrecciate al latte: la ricetta delle brioscine soffici e deliziose 0 • di Redazione Cucina
  8. 3 Brioche morbidissime da provare!
     3 Brioche morbidissime da provare! 1665 • di Migliori idee in cucina
    Brioche al latte: soffici, profumate e perfette per la merenda!
     Brioche al latte: soffici, profumate e perfette per la merenda! 7052 • di Cose Squisite