Quadrotti cremosi al cioccolato: come farli con delle semplici fette biscottate!

pubblicato il 12 novembre 2019 alle ore 11:00
Senza cottura e con pochi e semplici ingredienti, questi quadrotti al cioccolato sono troppo golosi per non provarli! 

INGREDIENTI
Per la base:
Fette biscottate;
Latte di cocco caldo.
 
Per la crema:
200g di zucchero;
300g di farina;
800ml di latte;
Vaniglia in polvere;
2 cucchiai di burro;
200ml di panna montata;
 
Per la ganache:
150g di cioccolato;
150ml di latte caldo.
 

PREPARAZIONE
  1. Mettete le fette biscottate nella pirofila e fatele bagnare nel latte di cocco.
  2. Unite la farina con il sale, lo zucchero, il latte bollente e mescolate. Aggiungete il burro e continuate a mescolare. Versate il composto sulle fette biscottate. Fate raffreddare.
  3. Ricavate la panna montata e spalmatela sulla torta. Versate anche la ganache al cioccolato e distribuitela per bene.
  4. Mettete in frigo prima di servire.
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