Girelle con crema e gocce di cioccolato: il dolcetto perfetto per l'ora del the!

pubblicato il 16 novembre 2019 alle ore 13:00
Morbide, profumate e saporite, queste girelle al cioccolato sono davvero semplici da realizzare e perfette da gustare a colazione o durante la merenda! 
 
INGREDIENTI
Per l'impasto:
150ml di latte
100g di burro fuso
80g di zucchero a velo
1 uovo
2 cucchiai di lievito secco
600g di farina
 
Per il budino :,
500ml di latte
30g di amido
100g di zucchero
100g praline di cioccolato
50g di zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
 
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare l’impasto: mescolate il latte con il burro fuso, lo zucchero a velo, l’uovo e il lievito secco. Aggiungete gradualmente la farina e continuate a mescolare.
  2. Coprite l’impasto con la pellicola e lasciatelo lievitare per 30 minuti.
  3. Stendete l’impasto con il matterello e distribuiteci sopra l’uovo sbattuto. Piegate l’impasto come mostrato nel video continuando a bagnarlo con l’uovo, copritelo con la pellicola e fatelo lievitare per 30 minuti.
  4. Per preparare la crema: mettete sul fuoco il latte e unitelo con l’amido e lo zucchero.
  5. Stendete di nuovo l’impasto con il matterello, spalmate la crema e cospargete le praline di cioccolato.
  6. Tagliate delle strisce e arrotolatele su loro stesse e chiudetele in delle girelle.
  7. Cuocetele in forno a 160° per 15-20 minuti.
  8. Sciogliete lo zucchero a velo nell’acqua e spennellate le girelle.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.658 video • 0 foto
290.605.722 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Girelle con gocce di cioccolato: la ricetta dei dolci per la colazione
     Girelle con gocce di cioccolato: la ricetta dei dolci per la colazione 0 • di Redazione Cucina
    Girelle con crema e gocce di cioccolato: il dessert goloso dell'ultimo minuto
     Girelle con crema e gocce di cioccolato: il dessert goloso dell'ultimo minuto 2140 • di Ricette In Cucina
  2. Choux ripieni: la ricetta dei dolcetti di pasta choux con crema e gocce di cioccolato
     Choux ripieni: la ricetta dei dolcetti di pasta choux con crema e gocce di cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Madeleine con gocce di cioccolato: la ricetta variante dei dolcetti francesi
     Madeleine con gocce di cioccolato: la ricetta variante dei dolcetti francesi 0 • di Redazione Cucina
  3. Brioche ripiene di crema e gocce di cioccolato: i dolcetti perfetti per una merenda super golosa!
     Brioche ripiene di crema e gocce di cioccolato: i dolcetti perfetti per una merenda super golosa! 288804 • di Cose Squisite
    Girelle con gocce di cioccolato: la ricetta dei lievitati dolci soffici e deliziosi
     Girelle con gocce di cioccolato: la ricetta dei lievitati dolci soffici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  4. Girelle di pasta sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato: cremose, facili e pronte in 20 minuti!
     Girelle di pasta sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato: cremose, facili e pronte in 20 minuti! 52009 • di Cose Buone
    Frittelle al cioccolato: la ricetta dei dolcetti fritti con gocce di cioccolato
     Frittelle al cioccolato: la ricetta dei dolcetti fritti con gocce di cioccolato Le frittelle al cioccolato sono dei dolcetti fritti preparati con una pastella veloce a base di farina, uova, latte, burro, zucchero, lievito e gocce di cioccolato. Piccoli bocconcini goduriosi, ideali da portare in tavola a Carnevale o a San Valentino, per una merenda golosa o al termine del pasto.
  5. Biscotti con gocce di cioccolato
     Biscotti con gocce di cioccolato 0 • di Pietro Zanella
    Muffin con gocce di cioccolato: la ricetta dei dolcetti americani super soffici
     Muffin con gocce di cioccolato: la ricetta dei dolcetti americani super soffici I muffin con gocce di cioccolato sono dei soffici dolcetti americani a forma di fungo perfetti da preparare in casa sia per fare colazione che merenda
  6. Intreccio di crema e gocce di cioccolato: un dolce morbido e goloso!
     Intreccio di crema e gocce di cioccolato: un dolce morbido e goloso! 235500 • di Cose Buone
    Coni di pasta fillo ripieni: la ricetta dei dolcetti veloci con crema pasticcera
     Coni di pasta fillo ripieni: la ricetta dei dolcetti veloci con crema pasticcera 0 • di Redazione Cucina
  7. Rotolo soffice con gocce di cioccolato: la ricetta facile per la merenda!
     Rotolo soffice con gocce di cioccolato: la ricetta facile per la merenda! 302328 • di Cose Buone
    Ciambelle alla crema con gocce di cioccolato: la ricetta delle ciambelle soffici
     Ciambelle alla crema con gocce di cioccolato: la ricetta delle ciambelle soffici 0 • di Redazione Cucina
  8. Tazzine di cioccolato con crema allo yogurt: la ricetta dei dolcetti sfiziosi
     Tazzine di cioccolato con crema allo yogurt: la ricetta dei dolcetti sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
    Cuori brioche ripieni di crema e gocce di cioccolato: il dolcetto goloso per una pausa sorprendente
     Cuori brioche ripieni di crema e gocce di cioccolato: il dolcetto goloso per una pausa sorprendente 591 • di Cose Squisite