Rosquillas, le ciambelle spagnole soffici e saporite da provare subito!

pubblicato il 10 gennaio 2020 alle ore 17:06
Le rosquillas sono delle golose ciambelle spagnole dolci e saporite. Molto simili alle graffe, questa ricetta vi lascerà senza parole! 
 
INGREDIENTI
300g di farina;
160g di zucchero;
2 uova;
1 limone (solo scorza e succo);
50g di burro fuso;
50ml d'acqua;
10g di lievito in polvere.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite lo zucchero con le uova, il burro fuso, la scorza di limone, l’acqua e la farina con il lievito in polvere. Mescolate fino a formare un impasto liscio e denso.
  2. Impastate aiutandovi con la farina.
  3. Bagnatevi le mani con l'olio e ricavate delle ciambelline dall’impasto.
  4. Friggetele nell’olio bollente e impanatele nello zucchero
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