Pan di banana: la torta alta e soffice fatta con le banane frullate!

pubblicato il 7 gennaio 2020 alle ore 11:09
Il pan di banana è un dolce soffice e saporito che piacerà a grandi e piccini! Vi basteranno delle banane e un frullatore e la vostra torta sarà pronta in pochi minuti! 

INGREDIENTI
250g di farina
150g di zucchero
100g di olio di semi
3 banane
2 uova
Limone
1 confezione di lievito in polvere

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate e tagliate le banane a fette. Frullate i pezzi assieme allo zucchero, alla scorza e al succo di limone. Successivamente aggiungete l’olio di semi, le uova e continuate a frullare.
  2. Trasferite il composto in una ciotola e versate la farina setacciata, il lievito in polvere e mescolate.
  3. Imburrate la teglia e versate il composto. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti.
  4. Prima di servire, decorate la torta con lo zucchero a velo.
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