Karpatka al cioccolato con crema al latte: la ricetta del goloso dessert polacco passo dopo passo

pubblicato il 15 gennaio 2020 alle ore 11:11
La torta karpatka al cioccolato è un dolce goloso e facile da realizzare. Il dessert si compone di due strati di morbida pasta choux con un ripieno cremoso a cui nessuno saprà resistere! 
 
INGREDIENTI
Per il biscotto:
90ml di acqua;
90ml di latte;
120g di farina;
30g di cacao in polvere;
4 uova;
80g di burro;
½ cucchiaino di sale.
 
Per la crema:
400ml di latte;
½ cucchiaino di vaniglia in polvere;
80g di zucchero;
60g amido di mais;
2 uova;
150g di burro.
 
Per il caramello:
100ml di crema integrale;
150g di zucchero.
 

PREPARAZIONE
  1. Riscaldate l’acqua con il latte, il sale, il cacao in polvere e mescolate. Aggiungete il burro e portate in ebollizione. Aggiungete la farina e continuate a mescolare.
  2. Versate le uova una alla volta e mescolate finché il composto non diventa cremoso.
  3. Distribuite la crema in 2 teglie circolari e cuocete in forno a 210° per 25-30 minuti.
  4. Per preparare il caramello: Fate caramellare lo zucchero e aggiungete la panna da montare. Mescolate finché il caramello non diventa denso e cremoso.
  5. Per preparare la crema pasticcera: Sbattete le uova con lo zucchero, la vaniglia in polvere e l’amido di mais. Versate il latte caldo in piccole porzioni continuando a mescolare. Cuocete sul fuoco finché non diventa cremosa.
  6. Unite il caramello con la crema pasticcera.
  7. Sbattere il burro e, mentre mescolate, aggiungete la crema pasticcera al caramello in piccole porzioni per evitare la spaccatura della crema. Dovreste avere una crema bella e leggera.
  8. Mettete in cima il biscotto e fate raffreddare per 1 ora.
  9. Prima di servire, decorate con lo zucchero a velo.
---------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/DK8At

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
mostra altro

foto profilo Cose Squisite 7.060 video • 0 foto
299.893.883 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  • KEBAB FATTO IN CASA: lo street food a casa tua in pochi e semplici passi!
    2:04
    KEBAB FATTO IN CASA: lo street food a casa tua in pochi e semplici passi!
    1 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • GAMBERI SAGANAKI: il piatto greco da fare a casa!
    1:29
    GAMBERI SAGANAKI: il piatto greco da fare a casa!
    80 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRULLATO BANANA E CIOCCOLATO: ideale per quando vuoi qualcosa di corposo e nutriente!
    0:57
    FRULLATO BANANA E CIOCCOLATO: ideale per quando vuoi qualcosa di corposo e nutriente!
    61 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PRUGNE SCIROPPATE: la conserva golosa e semplice da fare!
    1:53
    PRUGNE SCIROPPATE: la conserva golosa e semplice da fare!
    119 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • GAZPACHO DI CETRIOLI: la variante del piatto tradizionale spagnolo!
    1:17
    GAZPACHO DI CETRIOLI: la variante del piatto tradizionale spagnolo!
    59 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • INSALATA DI PEPERONI CRUDI: colorata, semplice e deliziosa!
    1:20
    INSALATA DI PEPERONI CRUDI: colorata, semplice e deliziosa!
    90 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CALAMARI IN UMIDO: il secondo di mare facile e delizioso!
    0:52
    CALAMARI IN UMIDO: il secondo di mare facile e delizioso!
    169 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • ENCHILADAS: il piatto messicano gustoso da servire a una cena tra amici!
    2:30
    ENCHILADAS: il piatto messicano gustoso da servire a una cena tra amici!
    148 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CONFETTURA DI ANANAS: la conserva dolce da fare in pochi passi!
    1:07
    CONFETTURA DI ANANAS: la conserva dolce da fare in pochi passi!
    74 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • MOUSSE DI KIWI: la ricetta per te se vuoi un dolce dal gusto delicato!
    1:49
    MOUSSE DI KIWI: la ricetta per te se vuoi un dolce dal gusto delicato!
    82931 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • POLPETTE DI COUS COUS: un antipasto saporito e filante!
    2:46
    POLPETTE DI COUS COUS: un antipasto saporito e filante!
    162 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CHEESECAKE ALL’ANANAS: il dolce fresco e dal gusto delicato!
    2:48
    CHEESECAKE ALL’ANANAS: il dolce fresco e dal gusto delicato!
    81 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • LIQUORE ALLA MENTA: fresco da servire come aperitivo!
    1:47
    LIQUORE ALLA MENTA: fresco da servire come aperitivo!
    134 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • SBRICIOLATA SALATA: la variante deliziosa con speck e stracchino!
    2:20
    SBRICIOLATA SALATA: la variante deliziosa con speck e stracchino!
    3297 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CROSTATA AL CIOCCOLATO: cremosa e super golosa!
    2:52
    CROSTATA AL CIOCCOLATO: cremosa e super golosa!
    214 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PATATE ALLA LIONESE: il contorno semplice della tradizione francese!
    1:23
    PATATE ALLA LIONESE: il contorno semplice della tradizione francese!
    252 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
1.499
Scarica video
Karpatka al cioccolato con crema al latte: la ricetta del goloso dessert polacco passo dopo passo

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo!
    Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo! 1194 • di Migliori idee in cucina
    Migliaccio: come fare in casa il dolce tipico della tradizione napoletana passo dopo passo!
    Migliaccio: come fare in casa il dolce tipico della tradizione napoletana passo dopo passo! 3307855 • di Cose Buone
  2. Rotolo di karpatka con crema pasticciera: la ricetta del dolce delizioso e scenografico
    Rotolo di karpatka con crema pasticciera: la ricetta del dolce delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Karpatka: la ricetta della torta polacca cremosa e irresistibile che richiama i Carpazi
    Karpatka: la ricetta della torta polacca cremosa e irresistibile che richiama i Carpazi 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta Karpatka al cioccolato: la ricetta del goloso dessert polacco
    Torta Karpatka al cioccolato: la ricetta del goloso dessert polacco 7860 • di Ricette In Cucina
    Pasquale Marigliano ci spiega passo passo come fare il pandoro
    Pasquale Marigliano ci spiega passo passo come fare il pandoro 0 • di Leonardo Ciccarelli
  4. Chiacchiere nella friggitrice ad aria: la ricetta passo dopo passo per farle in casa
    Chiacchiere nella friggitrice ad aria: la ricetta passo dopo passo per farle in casa 18776 • di Cose Squisite
    Zuccotto di savoiardi: la ricetta semplice e veloce passo dopo passo!
    Zuccotto di savoiardi: la ricetta semplice e veloce passo dopo passo! 30723 • di Cose Squisite
  5. Éclairs al cioccolato: la ricetta passo passo per averli perfetti
    Éclairs al cioccolato: la ricetta passo passo per averli perfetti 974 • di Ricette In Cucina
    Millefoglie semifredda al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso
    Millefoglie semifredda al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso La millefoglie semifredda al cioccolato è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, preparato con strati di panna e latte condensato alternati a croccanti sfoglie di cioccolato fondente. Perfetta per le giornate estive più calde, questa millefoglie è senza cottura e si realizza con soli 3 ingredienti. Il risultato è un dolce irresistibile, da tenere in freezer per ogni occasione, soprattutto in caso di ospiti improvvisi. Scoprite come eseguirla alla perfezione seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
  6. Torta cioccolato e crema al latte
    Torta cioccolato e crema al latte 0 • di Redazione Cucina
    Frolle alla crema pasticciera: la ricetta dei golosi dolcetti per l'ora del tè
    Frolle alla crema pasticciera: la ricetta dei golosi dolcetti per l'ora del tè Le frolle alla crema pasticciera sono dei golosi pasticcini di pasta frolla farciti con una crema pasticciera avvolgente e profumata. Perfette per la colazione o la merenda, le frolle sono molto semplici da realizzare e buonissime anche dopo qualche giorno. Seguite passo passo la nostra semplice ricetta.
  7. Bicchierini alla crema pasticciera e di nocciole: la ricetta del dessert semplice e goloso
    Bicchierini alla crema pasticciera e di nocciole: la ricetta del dessert semplice e goloso I bicchierini alla crema pasticciera e di nocciole sono un dessert al cucchiaio fresco e goloso, perfetto per le calde giornate estive. Potete servirli ai vostri ospiti come delizioso fine pasto, a conclusione di una cena speciale, o gustarli a merenda quando la voglia di dolce si fa irresistibile. Sono semplici, veloci e possono essere preparati con qualche ora di anticipo, così da averli pronti al momento del servizio. Gli strati di biscotto croccante si alternano a quelli voluttuosi di crema pasticciera e panna montata, per un risultato finale scenografico e di grande effetto. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Croquembouche: come fare in casa il dolce francese passo dopo passo!
    Croquembouche: come fare in casa il dolce francese passo dopo passo! 857 • di Cose Squisite
  8. Quadrotti al cioccolato e nocciole: la ricetta dei dolcetti semplici e golosi
    Quadrotti al cioccolato e nocciole: la ricetta dei dolcetti semplici e golosi I quadrotti al cioccolato e nocciole sono dei dolcetti semplici e molto golosi, perfetti per la prima colazione insieme a una tazza di latte bollente o come pausa pomeridiana all'ora del tè. Seguite passo passo la nostra ricetta.
    Budino di riso e cioccolato: la ricetta del goloso dolce al cucchiaio
    Budino di riso e cioccolato: la ricetta del goloso dolce al cucchiaio Il budino di riso e cioccolato è una delizia al cucchiaio golosa e avvolgente, perfetta da gustare a colazione, merenda o da servire come dessert di fine pasto, anche nel caso in cui abbiate degli ospiti celiaci o intolleranti al glutine. Una ricetta dalla consistenza corposa e avvolgente, pensata per gli amanti del cioccolato, che ricorda il risolatte, una preparazione povera e di antica tradizione. Potete personalizzare il budino secondo i vostri gusti o esigenze, sostituire il latte vaccino con una bevanda vegetale e arricchire il tutto con frutti di bosco o semi oleosi. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra semplice ricetta. 
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)