Torta Karpatka al cioccolato: la ricetta del goloso dessert polacco

Name: Torta Karpatka al cioccolato: la ricetta del goloso dessert polacco
Uploaded: 2019-12-04T08:38:24Z
Duration: PT160.200S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 4 dicembre 2019 alle ore 09:38

Ingredienti:

Per le 2 basi:

100 gr farina con 3 cucchiai di cacao

120 gr acqua

70 gr burro

3 uova

Sale

4 gr di lievito

Crema:

500 ml latte

140 gr zucchero

10 gr zucchero vanigliato

40 gr amido di mais

2 uova

180 gr burro morbido

200 gr cioccolato in scaglie

Preparazione:

Crema:

Sciogliete il burro nel latte, poi montate le uova con zucchero e amido.

Unite il tutto e fate addensare. Trasferite in una ciotola e mescolate con il cioccolato e lo zucchero vanigliato.

Base:
In una pentola mettete farina, acqua, burro, sale, lievito, cioccolato e portate sul fuoco. Quando l’impasto si staccherà dal fondo trasferitelo in un’altra ciotola e integrate con le uova. Mettete l’impasto in due stampi da 25 cm e infornate a 200° per 20-30 minuti.

Farcite le due porzioni di impasto e servite questa delizia.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=bOE2S_-yxuw