Migliaccio: come fare in casa il dolce tipico della tradizione napoletana passo dopo passo!
pubblicato il 28 febbraio 2020 alle ore 11:00
A base di semolino e ricotta, il migliaccio è un dolce cremoso e pieno di sapore. Ecco come farlo in casa passo dopo passo:
INGREDIENTI
INGREDIENTI
600ml latte
50g di burro
limoncello
vaniglia
150g semolino
un pizzico di sale
scorza di limone
essenza d'arancia
4 uova
500g di ricotta
250g di zucchero
Se si vuole, crema pasticcera q.b
PREPARAZIONE
1. Riscaldate il latte e aggiungete il burro, il pizzico di sale, gli aromi e la scorza di limone. Aggiungete il limoncello e infine il semolino. Mischiate facendo attenzione ai grumi e lasciate raffreddare.
2. Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta e il semolino raffreddato.
3. Infornate per circa 40 minuti a 180°.
4. Lasciate raffreddare e servite con una spolverata di zucchero a velo.
1. Riscaldate il latte e aggiungete il burro, il pizzico di sale, gli aromi e la scorza di limone. Aggiungete il limoncello e infine il semolino. Mischiate facendo attenzione ai grumi e lasciate raffreddare.
2. Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta e il semolino raffreddato.
3. Infornate per circa 40 minuti a 180°.
4. Lasciate raffreddare e servite con una spolverata di zucchero a velo.
CONSIGLI
Vi consigliamo di lasciar riposare il vostro migliaccio per tutta la notte in modo che il giorno dopo sia ancora più saporito!
VARIANTI
Vi consigliamo di lasciar riposare il vostro migliaccio per tutta la notte in modo che il giorno dopo sia ancora più saporito!
VARIANTI
Potete aggiungete nell'impasto qualche cucchiaio di crema pasticcera per rendere il composto ancora più cremoso e goloso.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
0:36 Il TRUCCO DEL PENTOLINO per ottenere pane e panini perfetti!
106 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:37 KEBAB DI POLLO FATTO IN CASA
326667 VISUALIZZAZIONICose Buone -
8:16 TIMBALLO DI PASTA: la ricetta al forno FACILE e GOLOSA per la domenica!
128657 VISUALIZZAZIONICose Buone -
13:25 Guida DEFINITIVA alla GRIGLIATA PERFETTA: il SEGRETO per la CROSTICINA e 5 ERRORI DA EVITARE!
3102 VISUALIZZAZIONICose Buone -
9:14 CASATIELLO NAPOLETANO: la ricetta per la PASQUA perfetta!
122439 VISUALIZZAZIONICose Buone -
6:16 ANELLETTI AL FORNO: la ricetta del primo piatto siciliano DEFINITIVO!
13316 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:54 È corretto bucare le salsicce?
186250 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:53 PANATURA CHE SI STACCA: ecco come evitarlo e come preparare le cotolette perfette
58 VISUALIZZAZIONICose Buone -
6:22 CRESPELLE AI CARCIOFI: la ricetta PERFETTA per la domenica!
174603 VISUALIZZAZIONICose Buone -
23:28 Come riconoscere una MOZZARELLA FRESCA di qualità senza farti fregare: i 3 dettagli da controllare
265242 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:15 GIRELLE DI LASAGNE: la ricetta super cremosa perfetta per la domenica!
213215 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:05 ORATA ALL'ACQUA PAZZA: la ricetta facile e saporita pronta in 20 minuti!
51126 VISUALIZZAZIONICose Buone -
6:37 PANINI AL CUCCHIAIO facili, senza impasto e buoni come quelli del FORNAIO!
174569 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:41 SCHIACCIATA DI PATATE E SPECK: l'idea VELOCE per una cena GUSTOSA!
6743 VISUALIZZAZIONICose Buone -
6:25 INVOLTINI DI VERZA con SALSICCIA e PATATE: troppo FACILI e GOLOSI
63179 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:34 CRACKERS DI CECI super SAPORITI e CROCCANTI!
41110 VISUALIZZAZIONICose Buone















