Omelette montata: l'alternativa alla solita frittata!

pubblicato il 7 febbraio 2020 alle ore 10:40
Cremosa, gonfia e saporita, ecco un modo unico e geniale per preparare la frittata! 

INGREDIENTI
4 albumi d'uovo
3 tuorli d'uovo
Sale e pepe
4/5 pomodorini
Mozzarella
Olio extravergine d'oliva
Basilico
1 cucchiaio di grano grattugiato

PREPARAZIONE
  1. Separate 4 albumi e 3 tuorli dalle uova.
  2. Montate gli albumi e aggiungete gradualmente i tuorli mentre mescolate. Aggiungete anche il pepe, il formaggio grattugiato e il basilico.
  3. Tagliate a fette la mozzarella e i pomodorini.
  4. Cuocete il composto in padella con un po’ d’olio e aggiungete i pomodorini e la mozzarella. Coprite la frittata con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Aggiungete il basilico, piegate la frittata, e coprite di nuovo con il coperchio per un altro minuto.
---------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/DK8At
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 3.643 video • 0 foto
82.938.834 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Omelette caprese: la ricetta del secondo piatto estivo semplice e delizioso
     Omelette caprese: la ricetta del secondo piatto estivo semplice e delizioso L'omelette caprese è un secondo piatto estivo dal sapore mediterraneo: una tradizionale omelette francese farcita con un pomodori, mozzarella e basilico, gli ingredienti tipici dell'insalata caprese. Una ricetta semplice e gustosa con ripieno leggero e saporito ideale per una pranzo o una cena veloce e sfiziosa. Prepararla è facilissimo e piacerà tanto a grandi e piccini.
    Omelette con broccoli e formaggio: la ricetta gustosa con cuore filante
     Omelette con broccoli e formaggio: la ricetta gustosa con cuore filante L'omelette con broccoli e formaggio è un secondo piatto semplice e gustoso, ideale per una cena veloce e saporita. Nella nostra ricetta abbiamo adagiato al centro dell'omelette i broccoli con al vapore con le fettine di formaggio: in pochi minuti preparerete una pietanza buona e filante. 
  2. Frittata soufflè: come ottenerla gonfia e saporita come non l'avete mai provata prima!
     Frittata soufflè: come ottenerla gonfia e saporita come non l'avete mai provata prima! 3639 • di Cose Squisite
    4 Ricette sfiziose pronte in pochi minuti!
     4 Ricette sfiziose pronte in pochi minuti! 749 • di Migliori idee in cucina
  3. Ecco come i giapponesi preparano una omelette
     Ecco come i giapponesi preparano una omelette 2055 • di InCucina
    Basta con le solite zucchine: ecco come cucinarle in modo originale!
     Basta con le solite zucchine: ecco come cucinarle in modo originale! 1358 • di Migliori idee in cucina
  4. Omelette farcita: la ricetta spagnola buonissima e facile da preparare
     Omelette farcita: la ricetta spagnola buonissima e facile da preparare 3773 • di Ricette In Cucina
    Torta alla panna montata: il segreto per ottenerla soffice come non mai!
     Torta alla panna montata: il segreto per ottenerla soffice come non mai! 222529 • di Cose Buone
  5. Omurice: la ricetta dell'omelette di riso giapponese sfiziosa e saporita
     Omurice: la ricetta dell'omelette di riso giapponese sfiziosa e saporita L'omurice o omuraisu è un omelette di riso giapponese: il nome deriva infatti da omu ,"omelette", e rice, "riso". Si tratta quindi di una squisita omelette, ripiena di riso saltato con pollo, a cui è possibile aggiugere le verdure che preferite, e decorata con una spruzzata di ketchup. Ecco come prepararla a casa!
    Le 10 migliori padelle per crepes
     Le 10 migliori padelle per crepes La padella per crepes è indispensabile per preparare delle crepes perfette. Utilizzabile anche per pancake, piadine ed omelette, la crepiera ha una forma piatta con bordi bassi e con un rivestimento antiaderente. Ma quale scegliere per un risultato eccellente? Vediamo insieme quali sono le migliori padelle per crepes in commercio.
  6. Biscotti da tè: la ricetta dei pasticcini di pasta frolla montata
     Biscotti da tè: la ricetta dei pasticcini di pasta frolla montata I biscotti di pasta frolla sono dolci friabili e profumati a base di zucchero a velo, uova e burro perfetti per la vostra colazione o accompagnati da un tè pomeridiano. I biscotti fatti con pasta frolla montata sono facilissimi da preparare e sono chiamati anche pasticcini da tè proprio per la loro morbidezza, che permette di accompagnare una buona bevanda calda.
    Come montare la panna per fare la panna montata per dolci
     Come montare la panna per fare la panna montata per dolci I migliori trucchi per montare al meglio la panna e fare una gustosissima panna montata da usare come guarnizione per torte, crostate, bignè e semifreddi. Seguite passo passo le regole per una panna montata perfetta.
  7. Biscotti di frolla montata: la ricetta per averli fragranti e saporiti
     Biscotti di frolla montata: la ricetta per averli fragranti e saporiti 2096 • di Ricette In Cucina
    Pancakes agli albumi montati: il trucco per farli alti e soffici!
     Pancakes agli albumi montati: il trucco per farli alti e soffici! 156035 • di Cose Buone
  8. Omelette ripiena: il pranzo gustoso e completo in un unico piatto
     Omelette ripiena: il pranzo gustoso e completo in un unico piatto 984 • di Ricette In Cucina
    Torta alla panna montata: soffice, golosa e facile da preparare
     Torta alla panna montata: soffice, golosa e facile da preparare 8030 • di Ricette In Cucina