Omelette montata: l'alternativa alla solita frittata!
pubblicato il 7 febbraio 2020 alle ore 10:40
Cremosa, gonfia e saporita, ecco un modo unico e geniale per preparare la frittata!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
4 albumi d'uovo
3 tuorli d'uovo
Sale e pepe
4/5 pomodorini
Mozzarella
Olio extravergine d'oliva
Basilico
1 cucchiaio di grano grattugiato
PREPARAZIONE
- Separate 4 albumi e 3 tuorli dalle uova.
- Montate gli albumi e aggiungete gradualmente i tuorli mentre mescolate. Aggiungete anche il pepe, il formaggio grattugiato e il basilico.
- Tagliate a fette la mozzarella e i pomodorini.
- Cuocete il composto in padella con un po’ d’olio e aggiungete i pomodorini e la mozzarella. Coprite la frittata con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Aggiungete il basilico, piegate la frittata, e coprite di nuovo con il coperchio per un altro minuto.
---------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
http://cooki.st/DK8At
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
325 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
234 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
7 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
382591 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
506112 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
150 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
160 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
19 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
386422 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
24 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
472 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
110 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
191 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
101 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
15 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
109 VISUALIZZAZIONICose Squisite