Pollo e uova in padella: il piatto unico pieno di sapore e facile da preparare!

pubblicato il 16 giugno 2020 alle ore 10:45
Ideale per 3 persone, questo piatto ricco e gustoso fatto con semplici ingredienti è un'idea perfetta per una cena da leccarsi i baffi! 
 
INGREDIENTI
1 petto di pollo grande, disossato, senza pelle;
1 uovo;
Sale e pepe a piacere;
1 cucchiaio e mezzo di salsa di soia scura;
¼ cucchiaino di zenzero in polvere;
2 cucchiai di amido di mais;
1 cipolla rossa;
4 uova;
Olio vegetale per friggere.

PREPARAZIONE
  1. Tagliate il petto di pollo a pezzi. Mescolatelo con l’uovo, la salsa di soia, il sale, il pepe, lo zenzero in polvere e l’amido di mais.
  2. Friggete il pollo in padella con l’olio per 4-5 minuti.
  3. Tagliate una cipolla rossa e pezzi e soffriggetela in padella per 4-5 minuti. Aggiungete il pollo cotto e le uova nella padella. Fate cuocere per 6-7 minuti.
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