Come fare una marmellata alle fragole densa e saporita!

pubblicato il 1 giugno 2020 alle ore 15:50
Ecco la ricetta passo dopo passo per ottenere la marmellata perfetta senza conservanti!
 
INGREDIENTI
1kg di fragole
500g di zucchero
Succo di limone
1 cucchiaio di burro
Acqua
 
PREPARAZIONE
  1. Rimuovete il gambo dalle fragole, lavatele nell'acqua e risciacquatele.
  2. Mettete le fragole in pentola, frullatele con il mixer ad immersione e aggiungete lo zucchero.
  3. Mettete la padella sul fuoco e fate bollire. Aggiungete il succo di limone e mescolate mentre cuoce. Rimuovete la schiuma che si va a creare.
  4. Aggiungete il burro e fate cuocere finché non diventa denso.
  5. Versate la marmellata nei barattoli di vetro per conservarli per, al massimo, 1 mese.
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