Melanzane arrotolate nella carne: facili, saporite e super sfiziose!

pubblicato il 13 luglio 2020 alle ore 10:55
Le melanzane arrotolate nella carne sono davvero uniche! Facili, saporite e dal risultato sorprendente! 
 
INGREDIENTI
400g di manzo macinato
1 cipolla
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino
3 melanzane
100g di formaggio
Olio
40ml di salsa di pomodoro
Basilico

PREPARAZIONE
  1. Cuocete le melanzane e sbucciatele.
  2. Coondite la carne macinata con il sale, il pepe, il cumino e la cipolla tritata.
  3. Ricavate delle polpette e stendetele con il matterello. Mettete al centro della carne le melanzane e farcitele con il formaggio. Chiudete la carne.
  4. Oliate la teglia e posizionate le melanzane. Spennellate l’olio d’oliva sulla carne.
  5. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti.
  6. Servite le melanzane con la salsa di pomodoro e il basilico.
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