Bombe al cioccolato: soffici e golosi come non li avete mai provati prima!

pubblicato il 7 agosto 2020 alle ore 11:10
Le bombe al cioccolato sono un dolce davvero godurioso, che farà felice tutta la famiglia.
Ecco come prepararle passo dopo passo in modo facile e veloce:
 
INGREDIENTI
300ml di latte caldo
1 uovo
6g di sale
1 cucchiaio di zucchero
50g di burro fuso non salato
80ml di olio
12g di lievito di birra secco
600g di farina 00
 
Riempimento:
200g di cioccolato fuso
 
Zucchero a velo
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete l’uovo nel latte caldo con lo zucchero, il sale, il burro fuso e il lievito di birra. Aggiungete gradualmente la farina con un po’ d’olio e mescolate. Impastate, coprite con la pellicola e fate lievitare per 15 minuti.
  2. Dividete l’impasto in 2 parti e stendetelo. Ricavate dei dischi con un bicchiere o uno stampo circolare.
  3. Mettete i dischi sulla carta forno e fate lievitare a temperatura ambiente per altri 15 minuti.
  4. Friggete i dischi nell’olio bollente. Quando sono pronti riempiteli con il cioccolato fuso.
  5. Decorate i dolci con lo zucchero a velo.
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