Polpette di verdure: perfette per un secondo sano e pieno di gusto!
pubblicato il 14 agosto 2020 alle ore 10:40
Pochi e semplici ingredienti per preparare delle polpette piene di sapore!
INGREDIENTI:
INGREDIENTI:
- 750 g di zucchine
- 250 g di carote
- 2 uova
- 150 g di formaggio affumicato
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Verdura
- Olio vegetale
PREPARAZIONE:
- Grattugiare zucchine e carote e mescolare.
- Cospargete di sale e lasciate riposare finché il liquido non fuoriesce.
- Strizzate bene con un canovaccio e versatelo in una ciotola, unite un uovo sbattuto, l'aglio grattugiato, il formaggio grattugiato, sale e pepe e le erbe aromatiche.
- Formare delle palline e disporle su una teglia da muffin. Cuocere per 20 minuti a 180 ° C .
- In alternativa, formare delle palline di composto e friggerle girando a metà.
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