Polpette di ricotta: il secondo piatto veloce e pieno di gusto

pubblicato il 15 maggio 2019 alle ore 10:31
Ingredienti:
400 gr ricotta
100 gr formaggio grattugiato
2 uova
Olio di oliva
Latte
1 cucchiaio di farina
Pangrattato
Sale e pepe
 
Preparazione:
Setacciate la ricotta e mescolatela con farina, formaggio, uovo, sale e pepe. Formate le palline e passatele nell'uovo sbattuto (unito con del latte) e poi nel pangrattato. Friggete e servite calde.
 
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