Polpette di zucchine e ricotta: il secondo piatto semplice e saporito

pubblicato il 5 agosto 2023 alle ore 10:30
Ingredienti:
pane grattugiato qb
sale qb
pepe qb
150g ricotta vaccina
100g formaggio grana
1 cipolla
2 uova
2 zucchine medie
olio per friggere
 
Preparazione:
1. Grattugia le zucchine e strizzale bene.
2. Taglia la cipolla a cubetti e unisci uova, ricotta, formaggio, sale e pepe.
3. Unisci le zucchine e forma le polpette.
4. Passale nel pangrattato e friggile bene.
5. Asciugale e gustale calde.
 
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