Torta al melone: alta, soffice e dal gusto delicato!

pubblicato il 22 agosto 2020 alle ore 10:34
Frulla il melone e crea una torta piena di sapore! 

INGREDIENTI:
 
Melone - 150 g 
Farina per dolci - 150 g 
Zucchero di canna - 120 g 
Olio - 50 ml 
Latte - 50 ml 
2 uova
Sale - 1 cucchiaino
Scorza di limone
Amido di mais  - 2 cucchiai
 
 
Decorazione:
 
Pezzi di melone
Zucchero a velo
 
 
 
METODO:
 
  1. Taglia il melone. In una ciotola aggiungete lo zucchero di canna, le uova, la scorza di limone e un po' di sale. Mischiarlo.
  2. Metti il ​​melone in un frullatore e frullalo. Nella ciotola aggiungere il latte, l'olio e la farina. Mescola e aggiungi il melone frullato. Mescolare e mettere il composto in uno stampo a cerniera.
  3. Infornare a 180 ° C per 25 minuti.
  4. Servire con qualche fetta di melone e zucchero a velo.
 

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