Aglio confit: ecco come farlo passo dopo passo!

pubblicato il 6 febbraio 2021 alle ore 10:06
Se siete amanti dell'aglio, questa ricetta fa al caso vostro! L'aglio confit è un modo facile e pratico per preservare l'aglio e usarlo nel modo in cui preferite.

INGREDIENTI
Spicchi d'aglio
Vasetto di vetro sterilizzato
Olio

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate l’aglio, mettete gli spicchi nella pentola e versate l’olio.
  2. Fate bollire l’olio finché non raggiunge i 93°C. Lasciate cuocere per 30 minuti.
  3. Trasferite gli spicchi d’aglio nel vasetto di vetro sterilizzato e versate altro olio.
  4. Servite la confettura su una fetta di pane tostato.
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