Panini furbi al formaggio: leggeri, facili e saporiti!

Name: Panini furbi al formaggio: leggeri, facili e saporiti!
Uploaded: 2021-05-07T10:34:54Z
Duration: PT182.320S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 7 maggio 2021 alle ore 12:34

Gonfi e pieni di sapore, i panini furbi al parmigiano sono perfetti per un antipasto da leccarsi i baffi!

INGREDIENTI

150ml di acqua

60g di burro

3 uova

110g di farina 00

25g di parmigiano grattugiato

60g formaggio, grattugiato

4g di prezzemolo fresco

6g di sale

1/2 cucchiaino di pepe

PREPARAZIONE

Sciogliete il burro nella casseruola, versate l’acqua e condite con il sale e il pepe. Mescolate bene.
Portate a ebollizione e aggiungete la farina. Cuocete per 3 minuti continuando a mescolare.
Trasferite il composto nella ciotola e fatelo raffreddate. Aggiungete le uova una alla volta e mescolate col mixer fino ad ottentere un impasto cremoso.
Aggiungete il formaggio, il prezzemolo e mescolate assieme.
Ricavate delle porzioni con un cucchiaio e mettetele sulla teglia. Cospargete il parmigiano su ogni porzione.
Infornate a 190° per 25 minuti, o fino a quando le zeppole non saranno gonfie e leggermente dorate.

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