Piadina ripiena di frittata di pomodorini: il piatto goloso da preparare in pochi minuti!

pubblicato il 9 giugno 2021 alle ore 11:50
Facile, sfizioso e perfetto per un pranzo o una cena piena di sapore!

INGREDIENTI
200g di farina 00
100ml di acqua
1 cucchiaino di sale
30ml di olio vegetale
1 o 2 uova (a persona)
Formaggio grattugiato
Pomodorini

PREPARAZIONE
  1. Per preparare la piadina: unite la farina con l’acqua, l’olio di semi, il sale e impastate bene.
  2. Dividete l’impasto in 6 palline, stendetele il più possibile e cuocetele in padella.
  3. Tagliate a fette i pomodorini e cuoceteli un po’ in padella con un l’olio. Aggiungete il sale, le uova sbattute e la piadina. Fate cuocere un po’, girate la frittata e aggiungete il formaggio.
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