Parmigiana di zucchine a crudo: come farla cremosa e saporita in pochi passi!

pubblicato il 8 giugno 2021 alle ore 12:00
La parmigiana di zucchine a crudo è davvero deliziosa e si prepara in poco tempo, ecco come farla in casa passo dopo passo:
 
INGREDIENTI
3-4 zucchine
Sale
Prosciutto
Mozzarella
Scamorza
Parmigiano

PREPARAZIONE
  1. Tagliate le zucchine a listarelle. Salatele e lasciatele riposare per 20 minuti.
  2. Fate assorbire l’acqua dalle zucchine con un tovagliolo di carta.
  3. Disponete nella teglia le zucchine, la mozzarella, la scamorza e il prosciutto.
  4. Cospargete in cima il parmigiano e infornate a 180° per 30 minuti.
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