PARMIGIANA DI ZUCCHINE: il secondo FACILE E CREMOSO 🥳

pubblicato il 13 luglio 2024 alle ore 13:00
Una ricetta semplice e cremosa che si prepara in pochi passi ed è perfetta per un secondo saporito che piace a tutti.
Si prepara con pochi ingredienti:

INGREDIENTI
3 zucchine
250g di mozzarella
450ml di besciamella
200g di prosciutto cotto a dadini
40g di parmigiano grattugiato
Pangrattato q.b.
Olio q.b 
Sale q.b.
 
PREPARAZIONE
1. Inizia affettando le zucchine nel senso della lunghezza a fette di 1/2 cm e disponile su una placca foderata con carta forno.
2. Aggiungi un pizzico di sale e un filo d'olio e via in forno a 190°C per 15 minuti. Se vuoi puoi anche grigliare le zucchine invece di infornale.
3. Taglia la mozzarella e il prosciutto cotto a dadini.
4. In una pirofila crea un primo strato di besciamella, pan grattato. Disponi le zucchine una a fianco all'altra e aggiungi besciamella, prosciutto, mozzarella e pangrattato. Continua così per tutti gli strati e concludi in superficie con besciamella e parmigiano.
5. Inforna a 190°C per 30-35 minuti, finché non sarà ben dorata.
6. La tua parmigiana è pronta, super cremosa e golosa!
 
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