Triangoli di spanakopita: croccanti e saporiti!
pubblicato il 26 aprile 2022 alle ore 10:19
Perfetti per l'antipasto o per un aperitivo facile e sfizioso!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
200g di spinaci cotti
170g di formaggio grattugiato
Sale
100g di pasta fillo
Olio extravergine d'oliva
Uovo sbattuto
Semi di sesamo
PREPARAZIONE
- Mescola gli spinaci cotti con formaggio grattugiato e il sale. Amalgama bene il tutto.
- Taglia la pasta fillo in due sfoglie rettangolari. Metti una sfoglia sul piano di lavoro, bagnatela con l’olio d’oliva e adagiate sopra una seconda sfoglia.
- Spennella l’uovo sbattuto su due lati dell’estremità della pasta fillo e distribuisci il ripieno su 2/3 del rettangolo.
- Piega formando un triangolo.
- Trasferisci i triangoli di spanakopia sulla teglia e spennellate l’uovo sbattuto. Cospargi i semi di sesamo e il sale.
- Inforna a 190° per 30 minuti, o fino alla doratura.
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