Gateau di salsiccia: un piatto da gustare con tutta la famiglia!

pubblicato il 9 ottobre 2022 alle ore 17:02
INGREDIENTI
Burro per ungere
900g di salsiccia fresca
3 uova
300ml di latte
100ml di olio di semi
50g di parmigiano
Sale
300g di farina 00
14g di lievito istantaneo
300g di formaggio
50g di parmigiano

PREPARAZIONE
  1. Imburra la teglia e distribuisci la salsiccia fresca. Livellala per bene su tutta la superficie.
  2. Cuoci in forno a 190° per 40 minuti.
  3. Nel robot da cucina mescola le uova con il latte, l’olio di semi, il parmigiano e il sale.
  4. Versa la miscela in una ciotola. Aggiungi la farina, il lievito istantaneo e mescola bene fino a formare un composto liscio e cremoso.
  5. Imburra di nuovo la teglia e distribuisci la prima metà del composto. Metti sopra la carne cotta e cospargi il formaggio grattugiato. Versa l’altra metà dell’impasto in modo omogeneo e distribuisci il parmigiano.
  6. Inforna a 190° per 40 minuti.
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