Gateau di patate con salsiccia: la ricetta del piatto davvero saporito

pubblicato il 2 settembre 2021 alle ore 10:31
Ingredienti:
1, 3 kg di patate pasta gialla
2-3 uova
80 gr parmigiano reggiano
1/2 bicchiere latte
sale fino
pepe nero macinato se piace
 
Ripieno:
2 salsicce salamino
250 gr scamorza affumicata (o un formaggio filante a piacere )
 
Panatura:
parmigiano reggiano
pan grattato
olio extra vergine d'oliva
 
Preparazione:
1. Per prima cosa bollite le patate e soffriggete la salsiccia in padella.
2. Schiacciate le patate e unite uova, parmigiano, latte, sale e pepe.
3. Assemblate il gateau nella teglia e infornate a 180° per 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.646.885 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Salsiccia e patate alla birra: la ricetta del secondo piatto con contorno rustico e saporito
     Salsiccia e patate alla birra: la ricetta del secondo piatto con contorno rustico e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi: la ricetta del piatto unico ricco e saporito
     Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi: la ricetta del piatto unico ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Barchette di patate con salsiccia e stracchino: la ricetta del secondo piatto saporito
     Barchette di patate con salsiccia e stracchino: la ricetta del secondo piatto saporito 0 • di Redazione Cucina
    Gateau di patate: la ricetta della tradizione napoletana
     Gateau di patate: la ricetta della tradizione napoletana 0 • di Elpidio
  3. Sformato di patate e salsiccia: la ricetta del piatto unico ricco e saporito
     Sformato di patate e salsiccia: la ricetta del piatto unico ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Gateau di patate senza uova: la ricetta della variante leggera e golosa
     Gateau di patate senza uova: la ricetta della variante leggera e golosa Il gateau di patate senza uova è un piatto unico goloso e filante, variante più leggera del classico gateau napoletano, preparata con patate lesse, parmigiano grattugiato, prosciutto cotto e formaggio.
  4. Sformato di patate e salsiccia: la ricetta semplice per un piatto ricco e gustoso
     Sformato di patate e salsiccia: la ricetta semplice per un piatto ricco e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata patate e salsiccia
     Torta salata patate e salsiccia La torta salata patate e salsiccia è un piatto rustico e saporito, ideale per ogni occasione: un guscio di pasta brisée ripieno di patate lesse sbriciolate, salsiccia e scamorza a cubetti.
  5. Patate ripiene di salsiccia: la ricetta del secondo piatto al forno semplice e saporito
     Patate ripiene di salsiccia: la ricetta del secondo piatto al forno semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Gateau di verdure: la ricetta vegetariana per fare il gateau di patate senza salumi
     Gateau di verdure: la ricetta vegetariana per fare il gateau di patate senza salumi Il gateau di verdure è uno sformato molto goloso, filante al cuore e croccante in superficie, perfetto da portare in tavola, come secondo o piatto unico, in occasione di una cena con ospiti vegetariani.
  6. Gateau di zucchine: la ricetta alternativa al classico con le patate
     Gateau di zucchine: la ricetta alternativa al classico con le patate 0 • di Redazione Cucina
    Gateau di patate pronto in pochi minuti: la ricetta saporita che non stanca mai
     Gateau di patate pronto in pochi minuti: la ricetta saporita che non stanca mai 9654 • di Ricette In Cucina
  7. Gateau di patate: la ricetta del piatto unico a base di patate tipico della cucina partenopea
     Gateau di patate: la ricetta del piatto unico a base di patate tipico della cucina partenopea 0 • di Michele Ghedini
    Spezzatino di salsiccia: la ricetta del secondo piatto davvero saporito
     Spezzatino di salsiccia: la ricetta del secondo piatto davvero saporito 4150 • di Ricette In Cucina
  8. Gateau di cavolfiore: la ricetta del piatto goloso e filante
     Gateau di cavolfiore: la ricetta del piatto goloso e filante Il gateau di cavolfiore è la golosissima rivisitazione del celebre piatto della tradizione campana: il gateau di patate. Si tratta di una ricetta semplice e vincente, che conquisterà anche chi non ama particolarmente il gusto e la consistenza di questo meraviglioso ortaggio invernale. L'impasto è a base di patate e cavolfiore che, lessati e ridotti in purea, vengono mescolati a prosciutto cotto, parmigiano e formaggio a pasta filata; la superficie viene cosparsa con ciuffetti di burro e pangrattato, per un risultato finale irresistibile e scioglievole. Una pietanza che può essere servita come secondo o piatto unico, perfetta per qualunque occasione: dal pranzo in famiglia alla cena informale. Scoprite come fare seguendo passo passo tutte le nostre indicazioni. 
    Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso
     Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso 0 • di Michele Ghedini