Scaloppine al VINO BIANCO: saranno sempre TENERE e con una CREMINA irresistibile

pubblicato il 10 gennaio 2025 alle ore 13:00
INGREDIENTI
Fettine di vitello almeno 4
60g di burro
80ml di vino secco
sale
50ml di brodo vegetale
pepe nero

farina q.b.

PREPARAZIONE
1. Fai sciogliere il burro in padella.
2. Infarina le fettine di manzo.
3. Quando il burro sarà fuso, cuoci le fettine in padella e rigirale.
4. Sfuma con il vino bianco e fai evaporare l’alcol.
5. Aggiungi il brodo, sale e pepe.
 
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