MELANZANE SOTT'OLIO: come farle a casa in modo FACILE E VELOCE 🍆

pubblicato il 11 settembre 2024 alle ore 19:02
N.B  È fondamentale usare dei barattoli sterilizzati.
Una volta aperto il barattolo, riporlo in frigorifero massiamo 1-2 settimane.

INGREDIENTI
1,1 kg di melanzane
Sale grosso
600ml di aceto bianco
950ml di acqua
Aglio
Peperoncini
Menta fresca
Olio extravergine di oliva
 
PREPARAZIONE
1. Sbuccia le melanzane e tagliale a listarelle.
2. Mettile in una ciotola, cospargi il sale grosso e metti da parte per 10 ore, così da spurgarle per bene.
3. Poi strizzale per eliminare l’acqua in eccesso.
4. Porta a bollore acqua e aceto e cuoci le melanzane per almeno 2 minuti.
5. Lascia raffreddare e strizzale di nuovo.
6. Sterilizza i vasetti e riempili con le melanzane, l’olio d’oliva, il peperoncino, l’aglio e la menta fresca.
 
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.

Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 👉  http://cooki.st/hjVXw
Il nostro ricettario 👉  https://www.cookist.it/
Seguici su ⬇️

For any content use please feel free to contact
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.938 video • 0 foto
324.419.487 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Melanzane sott'olio a crudo: come farle in casa gustose e saporite!
     Melanzane sott'olio a crudo: come farle in casa gustose e saporite! 472392 • di Cose Squisite
    MELANZANE SOTT'OLIO: come farle a casa in modo FACILE E VELOCE 🍆
     MELANZANE SOTT'OLIO: come farle a casa in modo FACILE E VELOCE 🍆 37222 • di Cose Squisite
  2. Melanzane sott'olio
     Melanzane sott'olio 0 • di Anna Daniele
    Melanzane sott'olio a crudo
     Melanzane sott'olio a crudo 0 • di Redazione Cucina
  3. Melanzane grigliate sott'olio: la ricetta della conserva estiva veloce e saporita
     Melanzane grigliate sott'olio: la ricetta della conserva estiva veloce e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Uova sode: la ricetta e i trucchi per farle in casa
     Uova sode: la ricetta e i trucchi per farle in casa 0 • di Elpidio
  4. Melanzane marinate: come farle in modo semplice e veloce!
     Melanzane marinate: come farle in modo semplice e veloce! 33840 • di Cose Squisite
    Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo!
     Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo! 1194 • di Migliori idee in cucina
  5. Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa
     Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane sott'olio cotte: come farle tenere e saporite in pochi passi!
     Melanzane sott'olio cotte: come farle tenere e saporite in pochi passi! 17149 • di Cose Squisite
  6. Come fare in casa delle conserve sotto'olio davvero squisite!
     Come fare in casa delle conserve sotto'olio davvero squisite! 1043 • di Migliori idee in cucina
    Zucchine sott'olio: la ricetta della conserva estiva facile e veloce
     Zucchine sott'olio: la ricetta della conserva estiva facile e veloce 0 • di Redazione Cucina
  7. Carciofini sott'olio
     Carciofini sott'olio 0 • di Michele Ghedini
    Cipolline in agrodolce: la ricetta facile per farle in casa
     Cipolline in agrodolce: la ricetta facile per farle in casa 0 • di Redazione Cucina
  8. MELANZANE SOTT'OLIO
     MELANZANE SOTT'OLIO 13218 • di Cose Squisite
    Sfogliatelle con crema e amarene: il trucco facile e veloce per farle in casa!
     Sfogliatelle con crema e amarene: il trucco facile e veloce per farle in casa! 235460 • di Cose Buone