BISCOTTI GELATO

pubblicato il 15 luglio 2026 alle ore 13:57
INGREDIENTI:
400g di latte condensato
500g di panna fresca
80g cioccolato fondente tritato
30 circa biscotti rettangolari
q.b. latte per bagnare i biscotti

PREPARAZIONE:
1. Monta la panna ben fredda fino a ottenere una consistenza soda.
2. Aggiungi poco alla volta il latte condensato continuando a montare.
3. Se desideri un gusto stracciatella, incorpora il cioccolato fondente tritato.
4. Rivesti una pirofila con pellicola alimentare.
5. Bagna velocemente i biscotti nel latte e crea il primo strato.
6. Versa la crema e livellala con una spatola.
7. Bagna i biscotti rimasti e crea l'ultimo strato.
8. Trasferisci in freezer per almeno 3 ore.
9. Estrai il dolce dalla pirofila aiutandoti con la pellicola.
10. Taglia i biscotti gelato nelle singole porzioni e servi oppure conservali in freezer.
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