Fagottini di salmone e zucchine: il piatto gustoso, ma light perfetto per l'estate!

pubblicato il 8 luglio 2017 alle ore 17:41
Facili, veloci da preparare e davvero buonissimi! Non vedrete l'ora di gustarli.

INGREDIENTI
olive nere
capperi
2 zucchine
salmone
succo di limone
sale
olio d'oliva q.b.

PREPARAZIONE

Tagliate le zucchine a fette sottili e grigliatele circa 5 minuti per lato. Una volta raffreddate, usate 4 fette per ogni fagottino intrecciandole tra di loro. Ponete al centro delle fettine di salmone fresco, capperi, olive nere e un po' di succo di limone. Richiudete il fagottini e infornate con un filo d'olio d'oliva per circa 20 minuti. Gustateli tiepidi con un goccio di limone.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.610 video • 0 foto
377.815.707 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Farro con zucchine e salmone: la ricetta
     Farro con zucchine e salmone: la ricetta Il farro con zucchine e salmone è un piatto unico ideale per l'estate, realizzato con il farro perlato, condito con salmone affumicato, zucchine grattugiate ed erbe aromatiche.
    Pasta salmone e zucchine: la ricetta
     Pasta salmone e zucchine: la ricetta La pasta salmone e zucchine è un primo piatto semplice e dal sapore delicato, ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia. La dolcezza delle zucchine si sposa alla perfezione con la sapidità del salmone fresco, per un condimento gustoso ed equilibrato, perfetto per mantecare le penne rigate, lessate al dente in acqua bollente leggermente salata.
  2. Torta salata salmone e zucchine: la ricetta dell'antipasto light e raffinato
     Torta salata salmone e zucchine: la ricetta dell'antipasto light e raffinato La torta salata salmone e zucchine è un rustico saporito e raffinato perfetto da servire sia come antipasto sia come piatto unico. Si prepara con un rotolo di pasta sfoglia già pronta e un ripieno goloso a base di formaggio cremoso spalmabile, salmone affumicato a pezzetti e zucchine trifolate.
    Fagottini di crêpes: la ricetta del primo piatto elegante e gustoso
     Fagottini di crêpes: la ricetta del primo piatto elegante e gustoso I fagottini di crêpes sono un primo piatto originale e gustoso: le crêpes vengono farcite con una dadolata di pomodorini freschi, crema di formaggio e crostini di pane, chiuse poi a mo' di fagottino e servite quindi su un letto di stracciatella pugliese frullata.
  3. Rotolo freddo con zucchine e salmone: il piatto squisito e perfetto per l'estate
     Rotolo freddo con zucchine e salmone: il piatto squisito e perfetto per l'estate 4531 • di Ricette In Cucina
    Insalata di salmone marinato, zucchine e datterini: la ricetta del piatto fresco e gustoso
     Insalata di salmone marinato, zucchine e datterini: la ricetta del piatto fresco e gustoso L'insalata di salmone marinato, zucchine e datterini è una ricetta semplice e gustosa, da arricchire con gli ingredienti preferiti e adatta a qualunque pranzo o cena di famiglia.
  4. Risotto salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato
     Risotto salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato Il risotto con salmone e zucchine è un primo piatto semplice, cremoso e super gustoso, ideale per pranzi e cene in compagnia. Prepararlo è molto semplice: ecco come fare.
    Torta di zucchine light: la ricetta salata del piatto leggero e super goloso
     Torta di zucchine light: la ricetta salata del piatto leggero e super goloso La torta di zucchine light è una preparazione leggera ma ugualmente irresistibile e ricca di gusto. Si tratta di una torta salata a base di zucchine, ricotta, uova ed erbette aromatiche, molto semplice e veloce da realizzare, da gustare calda oppure a temperatura ambiente e perfetta per qualunque occasione: da un buffet in piedi a una cena informale, da una gita fuori porta a una sosta al parco. Accompagnata a un contorno di verdure, può essere anche portata in ufficio e mangiata in pausa pranzo. Scoprite come preparare con la nostra ricetta la torta di zucchine light.
  5. Fagottini alle zucchine: la ricetta del piatto gustoso e veloce
     Fagottini alle zucchine: la ricetta del piatto gustoso e veloce 2718 • di Ricette In Cucina
    Conchiglioni salmone e zucchine: la ricetta
     Conchiglioni salmone e zucchine: la ricetta I conchiglioni zucchine e salmone sono un primo piatto ideale per il pranzo della domenica in famiglia. La pasta secca viene qui farcita con un ripieno a base di besciamella, zucchine, parmigiano e salmone, e gratinata quindi in forno.
  6. Lasagna con salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto saporito
     Lasagna con salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto saporito 35944 • di Ricette In Cucina
    Linguine zucchine e salmone: la ricetta del primo piatto gustoso
     Linguine zucchine e salmone: la ricetta del primo piatto gustoso 1689 • di Ricette In Cucina
  7. Fagottini di zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale
     Fagottini di zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
    Peperoni ripieni light: la ricetta del piatto gustoso e leggero
     Peperoni ripieni light: la ricetta del piatto gustoso e leggero I peperoni ripieni light sono la variante leggera, ma altrettanto saporita, del grande classico della tradizione italiana e della stagione estiva. Scegliete i peperoni della varietà jolly o magnum: dolci e croccanti, si caratterizzano per la forma quadrata e la polpa carnosa, perfetta per accogliere un ripieno a base di tonno, pane, pomodori e olive. Versatili e gustosi, potete prepararli in mille modi diversi, variando semplicemente aromi e ingredienti di base: il risultato sarà comunque eccezionale. Ottimi tiepidi o freddi, serviteli come antipasto o secondo in occasione del pranzo di Ferragosto in famiglia o di una cena tra amici. Accompagnati da un'insalatina fresca, si trasformano anche in un piatto unico adatto per l'ufficio. Scoprite come realizzare i peperoni ripieni light seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.  
  8. Pasta con zucchine e salmone: la ricetta del primo piatto saporito
     Pasta con zucchine e salmone: la ricetta del primo piatto saporito 597 • di Ricette In Cucina
    Fagottini di crêpes: la ricetta del piatto originale e scenografico
     Fagottini di crêpes: la ricetta del piatto originale e scenografico I fagottini di crêpes sono la rivisitazione, in chiave raffinata e creativa, delle classiche frittatine francesi. Un primo scenografico perfetto per un'occasione di festa, golosamente farcito con ricotta, zucchine, parmigiano e prosciutto cotto, e gratinato in forno fino a doratura.