Fagottini di salmone e zucchine: il piatto gustoso, ma light perfetto per l'estate!

pubblicato il 8 luglio 2017 alle ore 17:41
Facili, veloci da preparare e davvero buonissimi! Non vedrete l'ora di gustarli.

INGREDIENTI
olive nere
capperi
2 zucchine
salmone
succo di limone
sale
olio d'oliva q.b.

PREPARAZIONE

Tagliate le zucchine a fette sottili e grigliatele circa 5 minuti per lato. Una volta raffreddate, usate 4 fette per ogni fagottino intrecciandole tra di loro. Ponete al centro delle fettine di salmone fresco, capperi, olive nere e un po' di succo di limone. Richiudete il fagottini e infornate con un filo d'olio d'oliva per circa 20 minuti. Gustateli tiepidi con un goccio di limone.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.171 video • 0 foto
285.337.296 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Zucchine al vapore: la ricetta per un contorno light e gustoso
     Zucchine al vapore: la ricetta per un contorno light e gustoso Le zucchine al vapore sono il contorno perfetto per l'estate. Fresco e leggero, velocissimo da preparare, sono un piatto gustoso e decisamente light: 100 g di zucchine al vapore contengono infatti all'incirca 2o calorie. In più sono davvero ricche di nutrienti, soprattutto di sali minerali, di vitamine del gruppo A e C e di potassio.
    Spiedini di salmone: la ricetta del secondo piatto leggero e gustoso
     Spiedini di salmone: la ricetta del secondo piatto leggero e gustoso Gli spiedini di salmone sono un secondo piatto leggero e saporito: deliziosi spiedini di pesce ideali per una cena light e gustosa pronta in pochissimo tempo. Nella nostra ricetta abbiamo marinato i tocchetti di salmone con olio extravergine di oliva, succo di limone e aromi. Gli spiedini saranno poi composti con i pezzetti di salmone fresco marinato e le fettine di limone, ma potete personalizzarli come più vi piace.
  2. Rotolo freddo con zucchine e salmone: il piatto squisito e perfetto per l'estate
     Rotolo freddo con zucchine e salmone: il piatto squisito e perfetto per l'estate 4103 • di Ricette In Cucina
    Fagottini di zucchine: facili, semplici e gustosi!
     Fagottini di zucchine: facili, semplici e gustosi! 56748 • di Cose Buone
  3. Salmone al vapore: la ricetta del secondo piatto light
     Salmone al vapore: la ricetta del secondo piatto light Siete alla ricerca di un secondo piatto semplice, genuino, leggero ed equilibrato? Siete nel posto giusto: oggi parliamo di salmone al vapore, un piatto pronto in pochi minuti e perfetto per chi segue un'alimentazione sana senza per questo rinunciare al sapore. Il salmone ha un gusto molto deciso, una sapidità particolare ed un profumo inconfondibile.
    Lasagna con salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto saporito
     Lasagna con salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto saporito 35653 • di Ricette In Cucina
  4. Salmone in padella: la ricetta del piatto tenero e gustoso
     Salmone in padella: la ricetta del piatto tenero e gustoso Il salmone in padella è un secondo piatto semplice e gustoso preparato con filetti di salmone fresco cotti in padella con un fondo di aglio e olio, quindi sfumati con il vino bianco. Tenero e succoso, è perfetto per tutte le occasioni.
    Salmone al forno: la ricetta per preparare dei tranci di salmone gustosi e leggeri
     Salmone al forno: la ricetta per preparare dei tranci di salmone gustosi e leggeri Il salmone al forno è un secondo piatto a base di pesce ideale per ogni occasione, da servire con patate o pomodorini. Una ricetta semplice e light dove potrete utilizzare sia il trancio di salmone che il filetto.
  5. Torta salata salmone e zucchine: la ricetta raffinata
     Torta salata salmone e zucchine: la ricetta raffinata La quiche di salmone e zucchine è una torta salata sfiziosa e raffinata, ideale per una cena gustosa o per arricchire la tavola delle feste. Vi basterà farcire la base di pasta brisèe con ricotta, zucchine saltate in padella e salmone affumicato. Una volta pronta, potete servirla come antipasto o come secondo piatto
    Fagottini di zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale
     Fagottini di zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale I fagottini di zucchine sono un antipasto facile e sfizioso pronto in pochi minuti. Squisiti bocconcini realizzati con zucchine tagliate a fette e farcite con formaggio morbido. I fagottini saranno poi impanati e fritti in olio ben caldo, così da ottenere dei bocconcini croccanti fuori e morbidi e filanti dentro.
  6. Torta di zucchine light: la ricetta del piatto leggero e super goloso
     Torta di zucchine light: la ricetta del piatto leggero e super goloso La torta di zucchine light è una preparazione leggera ma ugualmente irresistibile e ricca di gusto. Si tratta di una torta salata a base di zucchine, ricotta, uova ed erbette aromatiche, molto semplice e veloce da realizzare, da gustare calda oppure a temperatura ambiente e perfetta per qualunque occasione: da un buffet in piedi a una cena informale, da una gita fuori porta a una sosta al parco. Accompagnata a un contorno di verdure, può essere anche portata in ufficio e mangiata in pausa pranzo. Scoprite come preparare con la nostra ricetta la torta di zucchine light.
    Linguine zucchine e salmone: la ricetta del primo piatto gustoso
     Linguine zucchine e salmone: la ricetta del primo piatto gustoso 1672 • di Ricette In Cucina
  7. Rosa di salmone e zucchine, perfetta per sorprendere i tuoi ospiti!
     Rosa di salmone e zucchine, perfetta per sorprendere i tuoi ospiti! 58373 • di Cose Buone
    Involtini di pollo e zucchine: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso
     Involtini di pollo e zucchine: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso Gli involtini di pollo e zucchine sono un secondo piatto semplice e veloce, ideale per l'estate. Preparateli per una cena sfiziosa in famiglia o con gli amici e cuoceteli al forno, per una preparazione light, oppure in padella: piaceranno tanto anche ai bambini. Una volta pronti, serviteli accompagnati con una fresca insalata mista.
  8. Risotto salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato
     Risotto salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato Il risotto salmone e zucchine è un primo piatto semplice e delizioso, una variante del risotto al salmone, che potete portare in tavola per un pranzo raffinato in famiglia o con gli amici. Una ricetta che unisce mare e terra: il sapore delicato delle zucchine si sposa alla perfezione con il gusto sapido e inconfondibile del salmone affumicato. Per realizzarlo vi basterà cuocere le zucchine tagliate a pezzetti in un tegame con l'aglio, tagliare il salmone affumicato a striscioline e aggiungere il tutto al riso tostato in padella e cotto con il brodo ben caldo. La preparazione è semplice e conquisterà tutti i vostri commensali.
    Peperoni ripieni light: la ricetta del piatto gustoso e leggero
     Peperoni ripieni light: la ricetta del piatto gustoso e leggero I peperoni ripieni light sono la variante leggera, ma altrettanto saporita, del grande classico della tradizione italiana e della stagione estiva. Scegliete i peperoni della varietà jolly o magnum: dolci e croccanti, si caratterizzano per la forma quadrata e la polpa carnosa, perfetta per accogliere un ripieno a base di tonno, pane, pomodori e olive. Versatili e gustosi, potete prepararli in mille modi diversi, variando semplicemente aromi e ingredienti di base: il risultato sarà comunque eccezionale. Ottimi tiepidi o freddi, serviteli come antipasto o secondo in occasione del pranzo di Ferragosto in famiglia o di una cena tra amici. Accompagnati da un'insalatina fresca, si trasformano anche in un piatto unico adatto per l'ufficio. Scoprite come realizzare i peperoni ripieni light seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.