Fagottini alle zucchine: la ricetta del piatto gustoso e veloce

pubblicato il 1 marzo 2023 alle ore 15:48
Ingredienti:
1 zucchina
2 fette di prosciutto
Mozzarella q.b.
1 uovo
Pangrattato
Farina q.b.
Formaggio grattugiato q.b.
Sale q.b.
 
Preparazione:
1. Per prima cosa lava bene la zucchina e tagliala a fette sottili.
2. Poi crea un incrocio, farciscilo e chiudilo con uno stuzzicadenti.
3. Sbatti l'uovo e unisci del prezzemolo, poi mescola il pangrattato con del sale.
4. Passa ogni fagottino nella farina, uovo e pangrattato.
5. Friggi in olio caldo.
 
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