Fagottini di zucchine ripieni: il piatto originale da provare

pubblicato il 11 aprile 2023 alle ore 16:26
Ingredienti:
2-3 Zucchine medie ( 600g )
Spinaci cotti 200-250g
sale e pepe
Olio d'oliva
 
Ricotta 200g
Parmigiano grattugiato 50g
Prezzemolo fresco
Sale e pepe
 
Olio d'oliva
Pomodorini 250-300g
sale e pepe
Origano secco
Timo secco
Parmigiano grattugiato
 
Preparazione:
1. In una padella cuoci gli spinaci e condisci con sale e pepe.
2. Mescola gli spinaci con ricotta, parmigiano, sale, pepe e prezzemolo.
3. Taglia a fettine sottili le zucchine.
4. Forma i fagottini e chiudili.
5. In una teglia disponi i pomodorini e condiscili.
6. Disponi i fagottini sui pomodorini e inforna a 180° per 35 minuti.
 
Fonte: Ricette sfiziose  https://www.youtube.com/@RicetteSfiziose
 
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